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推 d7097:不正常 不用試了 大大你水加太多 蛋用太少 01/29 13:18
→ d7097:我自己的配方液體只有250~300ml 但是蛋黃就用三~四個 01/29 13:19
→ d7097:如果您糖量香草精加得不太多的話(吃起來無甚甜味或只略甜) 01/29 13:20
→ d7097:我覺得可以收起來拿來做成培根蛋奶意大利麵吃 01/29 13:21
→ d7097:不過我發現原PO大大是用布丁做的XD..一般布丁應該是用吉利丁 01/29 13:34
→ d7097:當凝固劑 換句話說應該是放涼才會變硬 但是加蛋黃的做法是 01/29 13:35
→ d7097:利用蛋黃的物理性質凝固...這...XDDDDDDDD 01/29 13:35
推 pinguino37:拿出來加一大匙麵粉煮成卡士達:P 01/29 13:56
推 d7097:喔喔 樓上這個好 01/29 16:24
推 IzayoiHayate:我當初照板上的法式布蕾也是整個稀稀的 吃起來無言 01/29 16:48
推 cloudstr:不曉得樓上說的程度如何 不過法式布蕾本來就不是硬的 01/29 16:53
→ d7097:不會太稀 但用湯匙挖起不會像杏仁豆腐或豆花一樣攤成一團 01/29 17:35
→ d7097:應該會站得起來www 口感有點油 很厚重 01/29 17:35
推 IzayoiHayate:我這邊是稀的可能比優格嚴重 本來是想做mos那種的 01/29 17:58