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這個甜點參考的是女神奈潔拉的療癒美味P.324，也是我試作這本食譜的第一道料理，因
為這做法與材料實在是太簡單，簡單到我不敢相信，非得試試她是不是騙人的。(騙人還
能出書嗎)(這也不一定，很多書本都在騙人)
材料：
雞蛋 四顆
(挑選大顆一點的)
Netulla 榛果巧克力醬 275 g
鹽 一小撮
糖粉 適量 (裝飾用)
這材料是不是超簡單？除了榛果醬可能要去買一下之外，都是家裡廚房必備的材料。
(糖粉只是裝飾用，省略也可)
做法：
榛果醬用微波爐加熱一分鐘，到溫熱軟化，略帶流動的程度
雞蛋打入大碗裡，灑點鹽，用攪拌器高速攪拌個五六分鐘(用手持攪拌器也可以)
(用手打可能要專業廚師或舉重選手比較有辦法)
直到蛋液顏色變成淡黃色，略為蓬鬆的程度
(仔細看現在的雞蛋糊，已經是原來體積的兩倍大)
一邊攪拌，一邊倒入榛果醬糊
攪拌均勻之後，麵糊體積會消下去，不用怕
把麵糊倒在鋪了烘培紙的烤盤上
(這烘培紙鋪得有夠隨便)
烤箱預熱：180*C/365*F，烘烤20分鐘左右
奈潔拉的食譜上說出爐時中央會像果凍般柔軟，而我這盆烤出來差不多全熟，不過不影響
口感別擔心(如果喜歡更軟滑一點，烘烤時間可以縮短)
出爐後就這樣放著直到冷卻，會皺縮變小是正常的(所以才要撒糖粉遮蓋比較好看點)
先從中間切兩邊
然後在每一塊的中心再切兩刀，就會差不多大小。(嗯，差沒有很多啦)
撒上糖粉，就可以開動。
其實乍看到烤好皺縮那模樣，一度心情低落，這看起來一點也不好吃，然而切開後那個質
感又讓我重燃信心，口感溫醇爽口，香甜中帶點榛果風味，其實與傳統布朗尼的口感有些
差距，但把它當作是一種蛋糕或飯後小點就很完美。
如果家裡臨時有客人要來又不知道要準備什麼甜點，這就是了。
隔兩天我家的確有客人，還是位酷愛甜點的法國女士，我準備了這一桌給她配茶(花生醬
餅乾、橙片巧克力)，除了巧克力是之前就做好的之外，另外兩個甜點都是早上現烤的。
她很優雅地吃光光(還讓她帶一點回家分老公)，邊稱讚我：妳家現在是我最愛的甜點鋪，
將來妳若開業我一定會天天來光臨。
(哎喲~~)(推)
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.50.65.30※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1499975819.A.75C.html
推 ILCC23: 看起來很棒 07/14 12:22
推 vvindcat: 好想吃看看XD 07/14 12:53
推 yuuri87: nutella^^ 07/14 15:49
推 AIWUYA: 看到Netulla就知道這一定好吃！！ 07/14 16:30
推 fishtory: 讚 07/14 16:55
推 smileqq318: 看起來好好吃 07/18 00:29