[食譜] 珍珠丸子

圖文版 http://deepceleste.pixnet.net/blog/post/28129267 前天做麻油雞飯剩下一些糯米， 加上冷凍庫剛好也有一些絞肉，就做了珍珠丸子:P 材料：糯米、絞肉、紅蘿蔔丁、香菇丁、薑泥、蒜泥、 白胡椒醬油香油太白粉適量即可 做法： 1.先將糯米浸泡3hr備用 2.將所有材料拌勻，摔打至有黏性，加入太白粉可以增加黏性 3.將肉搓成一個個小圓球，在米上滾過一圈，米沒有辦法完全藏住肉也沒關係， 大概八成即可，蒸熟後米會在膨脹 4.蒸15~20分鐘即可 -- ◆ From: 220.143.31.249
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推 liu0329p:喔喔謝謝一值很想做珍珠丸子 01/15 21:36