[心得] 豆漿作法

最近作豆漿作出心得 和大家分享豆漿製作方法 材料：黃豆、量米杯、豆漿紗布、果汁機、大同電鍋 作法：1.將黃豆浸泡6個小時 (黃豆泡軟會比原本大2倍而且有豆香味) 　　　2.把泡軟黃豆放入果汁機並加入1000cc水打一分鐘 (一杯黃豆加1000cc水，二杯加2000cc，依此類推) 3.將打好的豆汁倒入電鍋內鍋並用豆漿紗布過濾 4.在電鍋外鍋倒入一杯水，再把豆汁放到電鍋煮滾 (有沒有滾看鍋子就知道，滾的過程會一直冒泡泡起來，渣渣會卡在鍋子邊緣 所以鍋子高度不要太低) 5.加糖 (豆漿不能加紅糖) 用電鍋煮豆漿不用顧火也不用怕焦掉 超方便的 最好半小時一到就把煮好的豆漿拿出來 不然放在電鍋內會有保溫的效果容易滋生細菌(從網路上看到的) 以上 -- ◆ From: 218.171.141.14
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推 capik:我本來也自己做豆漿，現在直接買一台豆漿機，更方便。 03/23 16:15

→ didolydia:如果是自己要喝，加紅糖則沒關係 03/23 16:31

→ kerorolover:我發現 這裡流行電鍋風 03/23 16:41

推 capik:電鍋應該是很多住宿人的關係。（留學生也不少。） 03/23 17:02

→ capik:其自己做豆漿不難，麻煩的是完成後，工具的清理。 03/23 17:03

推 anthti:有人能推薦一下豆漿機嗎＠＠　不知道該買哪牌的 03/23 17:29

推 capik:目前家用我知道的有，三洋、上豪、大家源....我用三洋的那台 03/23 18:29

→ capik:型號SMC-21(23,25,28)等都一樣不用管，找便宜的就好。 03/23 18:30

→ capik:三洋、上豪的差別是，三洋是上面裝豆，上豪要從下面裝,不便 03/23 18:31

→ capik:但是上豪的有預約製作的裝置(可以前一晚預約)，三洋的沒有。 03/23 18:31

→ capik:因此實用性來說，上豪那台會比較實用。 03/23 18:32

→ dkaa:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz 05/12 11:28

→ sneak: 其自己做豆漿不難，麻煩 https://daxiv.com 10/15 15:41