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大學生的好夥伴,電鍋與卡式爐
[馬鈴薯燉肉] 網誌圖文版:
http://misapupu.pixnet.net/blog/post/27710233
大概是最近迷上自己做料理的感覺,那種成就感!!!!!真的so感動!
這道料理是我爬文爬了好久才放心去做的,畢竟它只是道簡單又好吃的簡易料理唷!
相當有趣的是,這道簡易料理連維基百科都找的到資料唷(笑
我秉持著一鍋到底的執念,這次料理只需用到電鍋一只即可XD
首先來介紹材料:
紅蘿蔔
馬鈴薯
洋蔥 (笨蛋的我買成青蔥,便條上只寫著"蔥".我超蠢= =",所以料理內沒有出現洋蔥)
豬五花肉絲or肉塊都可
醬油
糖
大蒜
1.把肉丟進去拌炒一下,蘿蔔和馬鈴薯其實不用拌炒,生的直接丟進去鍋內也可
2.全部的食材丟到內鍋 ,醬油適量 醬油只是要上色而已~
3.加水淹過食材,按下電鍋,即可去做自己的事情啦!外鍋一杯~一點五杯!
隔壁的小電鍋可以同時煮飯,雙鍋流真的超方便!
4.啪!! 跳起來囉囉囉囉!!!!!!!跳起來後用鹽適量調味即可!
5.淋到白飯上堪稱絕配
6.隔天加熱 馬鈴薯相當軟爛 非常好吃呀!!!!!!!!!!!!!
不過隔夜菜還是少吃比較好^^~新鮮現煮的最健康唷!!!^^
[香菇雞湯] 網誌圖文版:
http://misapupu.pixnet.net/blog/post/27724965
最近大陸冷氣團來勢洶洶,如果來碗溫暖的雞湯真是再好不過了
這次又要來介紹主電鍋副瓦斯爐的簡單料理囉!!
這也是我第一次用電鍋燉湯,簡單的步驟就能燉出喝起來超級鮮美的香菇雞湯!!!
首先來介紹材料:
1.香菇兩朵
2.雞腿3隻
3.老薑(數量可自己斟酌,我放3~4片)
5.米酒少許
6.水
7.鹽
8.天然巧味品(老媽推薦的)
由於忙著處理食材,弄得整隻手都油油的,所以就沒有拍過程了
買回來的雞腿我是先冰在冷凍庫,隔天才拿出來煮,雞腿肉攤商切塊後要進冷凍忘記分開
整個超難解凍= =
所以那時就胡亂切了一通,感覺自己笨笨的(笑
雞腿肉買回來建議川燙一下去血水,據說煮出來的湯濁濁的就是沒有事前川燙雞肉
而且川燙也能去腥,比較不會有腥味
之後香菇切塊,全部食材丟到內鍋,加水加到自己想喝的量(我是要喝兩天的)
然後外鍋放一杯水,壓下去,等待
等了一杯水的時間,電鍋啪一聲跳了起來,開鍋的模樣就是上面那張的樣子!
超香!!!
打開鍋蓋後,就開始調味囉!我最近走清淡路線,
所以鹽就沒有加太多,而且雞湯本身就很好喝囉!
然後呀,為了省香菇,所以每朵我都切得很極致(也很醜),省錢啦XD
被我亂切的肉,沒辦法,太硬了QQ
喝起來超香超好喝的!!!!!!!
電鍋雞湯,方便又好喝!
推薦給正在看食譜的你XD
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◆ From: 118.169.39.248
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1291820978.A.FF5.html
推 sheeplove:看起來不錯耶~~但3隻雞腿配2朵香菇?這樣會有香菇味嗎? 12/09 17:45
→ misapupu:我覺得香菇味很濃!~燉煮的時候整個室內都是香菇味XD 12/09 18:01
→ misapupu:我是用很大朵的濕香菇~ 12/09 18:01
→ diabloevagto:天然巧味品，那是什麼啊？？ 12/09 21:26
→ misapupu:我媽說他都用那個取代味精or雞粉 原料蔬果居多 12/10 19:44