看板cookclub
這菜是從天下第一味來的
就是看電視的時候 記下來的
好像不會很難的樣子 >///< 搞不好可以試試看
本來想po在set版
可是想想 既然是食譜 不管可不可行 先記錄下來
以後試試看
或是有沒有版友大大願不願意試試看咧？
廢話結束......進入食譜（可是沒有精確的量 有錯誤也請指正 謝謝）
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鰻魚先切塊 用一點點清酒 鹽 胡椒粉醃一下
醬汁是：鰹魚醬油+白蘿蔔泥
酥炸粉+京燒海苔(啥是京燒海苔？)攪成麵糊
鰻魚要裹粉前 先用芥末攪拌一下
然後裹粉 油炸.....完成
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看似簡單....好像又很困難
只是這是憑我的記憶 記下來的 也不知道比例
還有 鰻魚好像也不好處理 不知道是不是可以用其他東西代替咧？
誰有興趣要試試看咧？！^-^
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◆ From: 218.165.45.64
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1187448711.A.992.html
→ andyhone:台灣鯛勒...超市就有賣也蠻好處理 08/18 23:31
推 chichif4:天下第一位的東西僅供參考.上次我們有個廚師做裡面的某道 08/19 15:16
→ chichif4:菜來吃.結果........還是不要亂嘗試.. 08/19 15:17
推 rumormonger:是喔 樓上 請問是做那一道菜啊？好想知道喔 XD 08/19 20:05
推 chichif4:日式炸飯糰..記得是.醬油.味霖.還有柴魚高湯.1:1:1去炸 08/19 21:53
推 campfires:鯖魚也不錯，另外，那個是海苔粉 08/21 18:56