[問題] 剩下的加糖的蛋如何料理

前幾天做蛋糕時 在打發蛋白 可是很奇怪的是蛋白卻打不起來 (可能是攪伴器沒有洗就直接打蛋白所以才打不起來) 後來加了糖的蛋白(有再加了幾顆蛋黃) 不知道可以做什麼料理 可以建議一下嗎 謝謝 -- ◆ From: 220.137.80.240
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推 Agneta:蛋捲？ 做成餅乾？ 05/12 21:38

推 goldtea:應該是...你的攪拌器～之前攪拌的東西有油吧？！ 05/12 21:47

推 ronging:做日式煎蛋? 05/12 21:57

推 rosemary:布丁? 05/12 22:26

→ whitehug:玉子燒好好吃,還可以夾鰻魚.初夏適合吃鰻魚 05/13 01:29

→ ice1015:法國吐司 05/13 08:50

→ ice1015:在加點低筋麵粉跟奶粉(牛奶) 作成鬆餅也不錯 05/13 08:51