[食譜] 三道養生甜湯:五紅湯、地瓜湯、桃膠

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作者 secretfrient (愛米)
時間 2021-12-18 15:06:59
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網誌好讀版:https://ourlivinglife.com/%e9%a4%8a%e7%94%9f%e7%94%9c%e6%b9%af/ 大家好,我是愛米。 冬天到了,想和大家分享三道暖胃的甜湯。 第一道甜湯是五紅湯。 我的經期來得很亂,血黑量少, 每個星期煮一大鍋五紅湯來喝, 真的改善了不少,很神奇。 有一樣問題的女生們, 試試看這道甜湯,說不定對妳也有幫助。 五紅湯 https://imgur.com/WK6W4vr 準備材料: 1.紅豆 2.紅花生 3.黑(紅)糖 4.苟杞 5.紅棗 6.牛奶(可加可不加) 7.水 做法: 1.紅豆洗淨,浸泡一晚 2.將紅花生、紅棗放入浸泡一晚的紅豆中 (水不用換,因為紅豆洗乾淨了, 直接用泡紅豆的水煮, 喜歡牛奶的可以加牛奶進去) 3.放入電鍋中煮至紅豆、紅花生軟爛 4.加入苟杞、黑(紅)糖再煮約十分鐘 *紅花生很難煮爛,可先用壓力鍋煮爛再丟入鍋中 黑糖地瓜湯 https://imgur.com/RFmWIGA 準備材料: 1.地瓜 2.嫰薑片 3.黑糖 4.水 做法: 1.地瓜削皮,切成塊 2.加入水、嫰薑片 3.放入電鍋燉到地瓜爛,再加黑糖調味即可 桃膠 https://imgur.com/t7G9M1y 準備材料: 1.桃膠 2.皂角 3.牛奶 4.白糖 做法: 1.將桃膠、皂角泡至2-3天 (兩人份約兩三顆桃膠就好, 因為桃膠泡開會漲很大) 2.清洗桃膠 (桃膠黑色雜質比較多, 要多洗幾次才會乾淨) 3.將牛奶煮滾,加入桃膠、皂角 4.煮約30分鐘,最後加入糖調味即可 三道甜湯都是憑感覺抓份量, 每個人的口味都不同, 今天想吃甜一點就多加一點糖, 像黑糖地瓜湯,想吃辣一點就多加薑片。 三道甜湯,最簡單煮的是黑糖地瓜湯, 最常煮的是五紅湯, 最喜歡的是桃膠,喝起來的口感像在喝果凍, 但清洗桃膠真的爆炸累, 有時候桃膠泡了幾天還泡不開。 桃膠不加皂角,和牛奶一起煮也可以, 有時候我也會加一點皂角進五紅湯,口感也很好。 以上是甜湯的分享,希望大家喜歡。 -- 我是在迪化街買的哦,超市沒看到有賣。 希望對妳有幫助。
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kkhhong: 請問桃膠是中藥行買的到的嗎?還是一般超市就有? 12/18 16:18

colorworst: 桃膠看起來不錯 12/19 10:05

iamtsun: 照片好美喔感謝分享 12/19 22:31

rfes5324: 謝謝分享 經期覺得困擾+1 12/20 00:35

cassie199149: 看起來都好好吃 12/20 14:48

kkhhong: 謝謝 改天去逛逛 12/21 09:13

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