[食譜] 酥皮年糕

材料: 酥皮(就是作酥皮濃湯的那個) 年糕 火腿 蛋黃 作法: 1.酥皮一片切4份(烤起來大概就一口酥的大小) 2.因為火腿我是買早餐那種已切片的，所以就大概切小片小片的就好，以包的進去為考量 3.年糕也跟火腿一樣切成小片的 4.將年糕及火腿用酥皮包起來，我通常會把1片火腿夾在2片年糕中間， 這樣烤起來火腿才會被年糕包覆住，酥皮一定要包得沒縫隙，年糕才不會跑出來 5.放在烤盤上後，就在表面薄薄的擦上一層蛋黃 6.送入烤箱囉~溫度訂在180，烤到酥皮澎起來即可 不可以烤太久喔~這樣年糕會大膨脹 酥皮會爆開 第一次跟大家分享這樣的小點心 希望你們會喜歡 -- ◆ From: 114.46.157.1
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