[食譜] 韓式火腿年糕卷

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25903059 去了一趟韓國旅行，看見許多不同的食物，尤其是街邊小吃，韓國人很喜歡 年糕，很多小吃裡面都有年糕，不只是辣炒年糕，就連香腸、熱狗、肉排裡 面都包了年糕，相當特別，回來之後我也依此作了這道簡單的年糕料理。 材料： 火腿 韓式年糕 韓式辣醬 為了讓年糕更香，我用的是奶油，鍋中放點奶油，開中小火，把年糕放入慢 慢煎，煎至外表金黃，筷子壓下去感覺到裡面是柔軟的即可。 接著用火腿將年糕捲起來，用竹籤串過去。 用剛剛鍋子中煎年糕剩餘的油，把串好的火腿年糕卷放入煎至火腿兩面微焦 即可。 裝盤後再淋上一點韓式辣醬就可上桌了，年糕香Q搭配著火腿的鹹味，相當適 合，這是很簡單的點心，好吃又不費工，烤肉也可以準備這樣的食材。 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ◆ From: 118.165.49.2
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