[問題] 快速消耗麵粉的簡單料理

家裡有一包中筋麵粉(all-purpose)快過期了 當初買來是要做義大利麵白醬用的 消耗不多 所以還剩一大包 研究過麵包的食譜(看過有人拿中筋替代高筋) 但相關器具不多(桿麵棍、大鋼盆...) 且覺得失敗率頗高 所以作罷 最近在減肥 所以蛋糕餅乾之類的甜食也打叉 想以能當正餐的鹹食為主 試過大阪燒 但在沒有照燒醬和美乃滋的情況下 加上美國的難吃偽高麗菜(人在美國) 作得非常難吃 想請問還有什麼建議呢 謝謝 -- ◆ From: 173.19.109.169
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→ j589745:做餅乾請朋友吃... 想減肥就少了很多選擇了 02/09 12:59

→ j589745:其實在美國比較乾 過期並不代表就不能使用了 02/09 12:59

推 talesr:包子饅頭蔥油餅 麵包的話請參照板上的"五分鐘歐式麵包" 02/09 13:11

推 katrinawen:麵粉拿來打掃油污還滿好用的... 02/09 13:20

推 zo4:美國這麼乾 過期應該沒差吧=口=!!! 02/09 14:30

推 doddle:自己桿水餃皮包水餃吃囉...如果懶得包水餃...那就做麵條啦 02/09 14:42

推 btfy:麵疙瘩最簡單。蝦皮、蒜頭什麼的隨便爆香，加高湯，隨便加什 02/09 14:56

→ btfy:你愛的料，放著備用。麵粉加水調成濃稠糊狀，愈稠愈好。剛剛 02/09 14:58

→ btfy:那鍋什麼都有湯燒滾，用湯匙舀麵糊倒入，會成塊狀，鏟一下避 02/09 15:00

→ btfy:免黏鍋。煮熟即可。啊湯裏別忘了加鹽。 02/09 15:01

推 sabchen:祖宜分享的免揉麵包也是用中筋麵粉喔, 消耗很快 02/09 17:18

推 leox243:http://blog.roodo.com/spoon/archives/2618429.html 這個 02/09 22:20

→ leox243:雖然我還沒做成功過 = =" 02/09 22:21

推 afaye28:我以前都拿麵粉做煎餅~麵粉加蛋或加水,弄成麵糊 02/09 22:48

→ afaye28:加點培根,磨菇,或是青菜(隨意,快熟即可,我連紅蘿蔔都開心) 02/09 22:50

→ afaye28:煎餅終極意義就是~冰箱有啥就放啥!!室友一樣很捧場!! 02/09 22:50

→ afaye28:記得麵糊不能弄太厚喔! 02/09 22:51

→ afaye28:不然學做燙麵,就可以做餅~烙來吃也可以當正餐!! 02/09 22:55

→ maybess:謝謝大家的建議 我會試試看的^^ 02/10 12:41