[問題] 請問櫸木砧板挑選?

看板 cookclub
作者 Angela (Angela)
時間 2021-06-01 21:44:35
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請問一般木砧板是山毛櫸材質嗎? 最近想買木砧板 但不知道怎麼挑 我看賣場的砧板都有一層透明的膜 那久了是會掉嗎? 還有是不是木砧板都滿厚的 請問有1.5cm 以下的嗎 想找好清洗 耐用 最好是有手把有洞可以吊掛的那種 價格1000以內 請問大家有推薦的嗎 3q ----- Sent from JPTT on my iPhone --
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lifeful: 透明的膜...是外包裝嗎? 06/01 21:59

Angela: 不是耶 是滑滑的 我有買過櫸木鏟 也是表面滑滑的 但有一次 06/01 22:16

Angela: 泡水太久 再洗那一層滑滑的就變粗粗的 所以我想說櫸木砧板 06/01 22:18

Angela: 會不會也這樣 當然砧板我是不會泡水 06/01 22:18

CJhang: 台廠也有原木砧板 我是找阿辰師的 06/01 22:45

rinkai: 山毛櫸不是櫸木喔,品種差很多 06/01 23:04

rinkai: 雖然兩個都可以當砧板,但是性質差很多 06/01 23:05

SK3: 推全勝牌木砧板 06/01 23:31

Angela: 不好意思 請問ri大 如我要網路購買關鍵字要打甚麼搜索呢 3 06/01 23:32

Angela: q 06/01 23:32

rinkai: 山毛櫸的特色是木質比較細緻,櫸木則有比較多的孔洞 06/02 00:34

rinkai: 山毛櫸是很古老的闊葉樹,沒有粗大的導管,所以比較細緻 06/02 00:35

rinkai: 櫸木比較厚重,耐衝擊,適合用比較沉的刀子 06/02 00:39

rinkai: 網路搜索我也不確定,基本上用山毛櫸搜應該不會錯 06/02 00:41

CJhang: 我是用 全勝的雞柚木 沒有膜 新品是木質邊粗糙 沒什麼毛細 06/02 00:53

CJhang: 孔 我習慣是料理完 用菜瓜布水刷 肉油加用洗碗精 三四次刷 06/02 00:53

CJhang: 洗就很柔滑了 可惜只買到大的大小 應該買特大的有更多處理 06/02 00:53

CJhang: 大塊肉跟整顆菜的空間 06/02 00:53

maggiekiki: 滿推無印的檜木砧板,很輕好用!我是每次洗完都會用 06/02 02:51

maggiekiki: 布擦乾再陰乾,5年多了,都還是很勇健! 06/02 02:51

lovy: 推無印的檜木砧板+1 我用了七年了 唯一缺點是太小 06/02 14:53

lovy: 而且我從來不擦乾的 洗完掛著而已 沒發霉過 06/02 14:54

ling7777777: 天然纖維不發霉 也薄 考慮嗎 06/03 12:05

luche: 抗菌高密度木屑板好 06/03 15:31

Nightu05: 無印的很輕 還不錯 不過刀痕明顯就是XD 06/07 04:33

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