※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1333992884.A.8CB.html
推 ewewew:客家小炒...蔥爆牛肉...鳳梨蝦球...這是我前公司熱門菜單 04/10 02:04
→ ewewew:還有菜蒲蛋...烤魷魚...炸薯條... 04/10 02:04
推 depravity:忽略西班牙三個字我喜歡 椒鹽龍珠.田雞 脆皮大腸 04/10 02:25
推 happyhappyyh:我爸爸喜歡乾的滷味當下酒菜 04/10 02:43
→ yyouu:請搜尋西班牙蛋餅、醋漬孔雀蛤、香蛤麵包、酥炸海鮮盤、 04/10 02:59
→ yyouu:我做過很多，一時想不出來全部... 04/10 03:02
推 imxp:去買鹽酥雞? 04/10 03:08
推 nanosecond:我印象中的下酒菜就是 "鹹鹹辣辣的料理" 都這樣做就好! 04/10 05:41
推 chu2169:版上有文章 04/10 10:09
→ chu2169:烤雞塊、切滷味拼盤、 04/10 10:09
→ kzzoz80:我餓了 發現我很愛下酒菜 04/10 10:31
→ kawolu:青蒜炒臘肉, 香腸類, 鹹蒜花生米 04/10 11:23
→ mrschiu:(舉手)辣雞翅.. 04/10 11:42
推 amberrm:也是要看喝哪種酒...紅酒之類的可能就不適合 04/10 11:43
→ ohmytrp:客家小炒很下酒 04/10 11:58
→ ohmytrp:鹽酥雞 炸物一類 04/10 11:59
推 applesweety:涼拌小黃瓜或四季豆其實也不錯，加辣椒蒜跟香油！ 04/10 12:04
→ iceant:蒜苗炒鹹豬肉 04/10 12:56
推 bluesky2:我也推客家小炒...而且蔥段要多一點 重點是不難 XDDD 04/10 13:42
推 berniii:鹹蛋炒苦瓜+啤酒=100分！也可以鹹蛋炒高麗菜/芥菜/豆苗... 04/10 14:37
推 wumimeow:有的威士忌蠻鹹的 反而做清爽一點的小菜比較搭 04/10 17:07
→ yyouu:tapa不是下酒菜的菜色，只是說份量很少的菜。大部分西班牙菜 04/10 17:46
→ yyouu:都可以做tapa，炸薯條、拉薩尼亞、燉牛尾、麵包片都是tapa 04/10 17:47
→ sasaya1:下酒菜怎麼可以沒有膽肝...... 04/10 19:52
推 mepass:炒螺肉 04/10 21:25
→ highway61:直接把chorizo切片用橄欖油煎一煎 04/10 23:15
→ kawolu:chorizo 直接吃就可以了啊! 有辣味的更好 04/11 11:44
推 Cocy119:烤魷魚(絲),枝豆,香腸切片 04/11 14:57