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推 jessica0731: 橄欖油做出來的美乃滋味道很可怕 用沒什麼味道的油 11/21 13:58
→ vdml: 紅椒(甜椒/紅色青椒)不會辣喔 11/21 14:43
推 malisse74: 美乃滋的熱量很高耶 一大匙約100大卡 100ml就600大卡了 11/21 15:38
→ malisse74: 市售產品畢竟是有殺過菌的 我覺得還是比用生蛋安心些 11/21 15:39
推 isud40401: 法式蛋黃醬 應該你會喜歡 11/21 16:33
推 linda010786: 之前全部用橄欖油做過，超難吃 11/21 19:51
→ linda010786: 建議混味道淡的油 11/21 19:51
→ foxbicheese: @jessica0731 謝謝> < 今天我加了辛香料、辣油和葵 11/22 01:53
→ foxbicheese: 花油來蓋 11/22 01:53
→ foxbicheese: @malisse74 對，正在做實驗XD 每天都吃很多油 11/22 01:55
→ foxbicheese: @isud40401 謝謝XD 雖然現在家裡只有蘋果醋但做了類 11/22 01:59
→ foxbicheese: 似的配方，蠻喜歡！ 11/22 01:59
推 jellicolin: 它真的很隨興阿，只要油跟蛋黃的乳化穩定，調味的部份 11/22 11:38
→ jellicolin: 是非常有彈性的。醋的款式沒有限制，用檸檬汁也可以。 11/22 11:39
→ jellicolin: 比起醋，我覺得好的芥末醬和現磨胡椒粉真的加分很多 11/22 11:39