[心得] 薰衣草堅果奶油酥餅/餅乾 酥脆香~好吃

https://pic.pimg.tw/shicat/1626316058-3665340441-g_l.jpg 一直關在家，某天很想吃薰衣草的甜點， 挑好食譜就動手做了~~ 食譜是 不萊嗯的 薰衣草堅果奶油酥餅 https://www.briancuisine.com/lavender-almond-butter-shortbread/ 材料滿簡單，作法也不難~ 不萊嗯的教學影片中有說這款餅乾很耐放，這也是我選這個食譜的考量點之一 /// 圖文網誌版：https://shicat.pixnet.net/blog/post/47793662 /// 第一次買南瓜子，原來買回來還要先烘烤過才行， 原本想把整包都倒下去烘，可是朋友說這樣太多了， 建議我先用一半的量就好。 還好後來有聽她的，整包200G的量真的太多了XDDDD https://pic.pimg.tw/shicat/1626316056-1807056062-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/shicat/1626316056-82680038-g.jpg 奶油酥餅不是叫假的，奶油成份佔比很重！ 熱量一定要算一下，所以有稱重， 整個生麵糰約655克，原本不萊嗯的食譜是分成18片， 我分更小，總共分成29片，讓一片熱量是100大卡， 避免太好吃不小心吃進太多熱量。 後來事實證明，真的有算熱量太好了， 餅乾真的好香好好吃~而且做小片才有適合的容器可以裝。 https://pic.pimg.tw/shicat/1626316057-2389281791-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/shicat/1626316057-665416942-g_l.jpg 沒有冰淇淋挖勺，只好用兩支湯匙，每一球自己搓、稱重。 https://pic.pimg.tw/shicat/1626316057-1219660068-g.jpg 沒有餅乾圓形壓模，就拿大同電鍋附的米杯， 底部套上保鮮膜下去壓，尺寸剛剛好。 烤的時候整間廚房香噴噴~~~滿滿的薰衣草香~~~~ 剛烤出爐時摸到會覺得餅乾滿油的， 放了幾天油被吸進去，就是乾爽的餅乾了。 烤完還幫餅乾拍了沙龍照XDDD 用玻璃密封罐裝起來超好看的 https://pic.pimg.tw/shicat/1626316058-3657002408-g_l.jpg 這款餅乾有分送給親戚、朋友，還有老公、自己吃過都覺得好好吃， 除了吃的時候聞到濃濃的薰衣草香， 咬下去還有堅果香(杏仁粉)跟南瓜子的脆脆口感。 7/2做好，一直到7/14號再吃，還是一樣的酥脆。 這批吃完會想再做。 -- LOLITA FASHION=蘿莉塔時尚 只是一種穿衣風格，不是COSPLAY~ +蘿莉塔人生+ http://shicat.pixnet.net/blog --
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推 DressCoat: 薰衣草好吸引人喔！ 07/16 15:00

→ cubicmouth: 推一個。愛薰衣草 08/20 11:10