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推 barkingdog: 蛤 12/30 06:40
→ jetzake: ...所以是全聯還是家樂福? 刀是哪把刀? 你搞得我好亂啊.. 12/30 08:44
推 l23456789O: 我也看不懂 跳來跳去 都不知道現在是在講哪一把 12/30 10:38
→ sdiaa: 刀身設計的關係吧 不是回收材料的關係 12/30 10:45
→ sdiaa: 同材質主廚刀可能作厚一點 就標榜可以切大肉塊 12/30 10:51
推 fenda: 推樓上，英文敘述的意思是它的刀型適合需要精細切割的蔬果 12/30 12:42
→ fenda: 及魚 12/30 12:42
推 neak: 還好吧！你知道金門菜刀有名就有明在是使用中共打金門砲的外 12/30 13:05
→ neak: 殼做的嗎？ 12/30 13:05
→ sdiaa: 看各家鑄鐵鍋廠再融鐵也是新的鑄鐵錠+各種邊角料混用的 12/30 14:02
→ zuchang: 即使同品牌 也有不同產品線 參加這種集點活動的產品 不要 12/30 15:54
→ zuchang: 抱期待 12/30 15:54
→ LiDra129: 切菜和魚 跟刀型設計有關 跟回收材料沒關 12/30 17:16
→ LiDra129: 煉鋼是一千多度多事情 有機物都燒光了 12/30 17:17
→ LiDra129: 非回收材料煉的鋼=>鐵砂煉的 你覺得鐵砂有比較純淨嗎XD 12/30 17:21
推 isco: 回收鋼鐵煉出的鋼就別笑著想是440C以上的刀。 大煉鋼專出 12/30 19:09
→ isco: 爛鐵 12/30 19:09
推 NTUT56: 便宜的話換來練磨刀不錯 12/30 19:22
→ isco: 樓上的要練磨刀，至少刀刃鋒利度與維持度要有一定水準吧！ 4 12/30 21:11
→ isco: 40C（含碳量1%）的鋼材做的刀具又不貴又好磨，有好的鋒利度 12/30 21:11
→ isco: 又不用常常被老婆抱怨刀不利。 12/30 21:11
→ jetzake: 別亂尬黑... 人家回收銅線都可以做到6N以上的純度了 12/31 08:46
→ jetzake: 你要講究起來 還不是要什麼配方就丟下去煉出來 12/31 08:47
→ sdiaa: 家樂福這款是X50CrMov15=1.4116 常見的刀具材質 不至於是 01/01 10:27
→ sdiaa: 破銅爛鐵... 01/01 10:27
→ mukey: 再回去看官網，蔬菜刀都標要小心使用，我錯怪他了。 回收 01/01 19:30
→ mukey: 的部分因為他都是做刀沒做餐具，應該會好一點，原本期待沒 01/01 19:30
→ mukey: 很高，但看到義大利不知不覺又慢慢提高期待，現在默默回到 01/01 19:30
→ mukey: 之前 01/01 19:30
推 xcc: 覺得鋼材回收重置跟新材製作，沒差 01/01 21:40
→ xcc: 重製後還是要驗符不符合規範， 01/01 21:40
→ xcc: 除非它不驗 01/01 21:40
→ mukey: 今天切萵苣筍切面閃閃發亮，亮到忽然覺得怪，特地拿自己磨 01/03 06:03
→ mukey: 的刀子切，就是看得到刀痕還霧霧的，不過真的不知道怎麼用 01/03 06:03
→ mukey: ，直下切法手指會壓到砧板，刀尖頂住只動刀柄一來刀子弧度 01/03 06:03
→ mukey: 太小不順一樣壓到手指，現在寫的生活才想到要用生魚片刀柳 01/03 06:03
→ mukey: 刃手法。 不過回到最初的最初，就是搞不懂怎麼磨刀才買的， 01/03 06:03
→ mukey: 這利度的確很可以參考。不過沒上次F牌利，上次F牌太利，煮 01/03 06:03
→ mukey: 完飯發現手上有細刀痕，削了些皮，而且利到完全沒發現受傷 01/03 06:03
→ mukey: ，希望能激起我磨刀的興趣，練出能切出亮亮切面 01/03 06:03