[問題] 要燉牛肉的肉被切片了，還能搶救嗎?

看了美味關係之後 腦子裡一直出現在煎肉塊的畫面，看起來超好吃的 想自己做做看紅酒燉牛肉 結果今天去買牛肉的時候 賣肉的阿桑把肉切片了...(我明明就跟他說要拿來燉的呀) 最後被搶救成切成大的肉片 大概是長七到八公分寬三公分的片狀 被切成片的肉如果還是想拿來燉的話要如何做呢? 請大家救救我的燉牛肉!! -- 活的不夠快樂是一種罪 村上龍 -- ◆ From: 114.40.37.105
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→ sdiaa:有多厚？ 01/16 11:57

→ greenjun:厚大概5 mm左右 01/16 12:38

推 peiyi0408:改馬鈴薯燉肉 01/16 12:42

推 Lailungsheng:燉...牛肉片. 01/16 14:22

推 ceres24:捲起來再切塊 囧? 01/16 15:24

→ yyouu:樓上建議很好耶 可以捲起來燉 01/16 16:37

推 Jenet:要不要試試看先用醬料泡整晚入味後，再把燉煮時間縮短 01/16 22:42

→ greenjun:最後還是燉了，但因為太薄吃起來沒啥口感= =不過味道還好 01/16 23:57

推 taipeiplayer:之前有參照Julia的作法~http://tinyurl.com/y9gjdrl 01/17 02:05