[閒聊] 弱弱的提問 請問日式茶泡飯製做方式?

看板 cookclub
作者 babysa (小莎)
時間 2022-06-22 17:17:32
留言 46則留言 (20推 0噓 26→)

有人用高湯、有人用茶 用茶也有分好多種茶 日式的茶泡飯要怎麼做呢? 有大大願意分享嗎,感謝 -- 想說日式這件事,是否有特別的地方XD 其實我本來也這麼想... 這個本有點重阿0_0 對耶,好像許多人用高湯 湯包直下? 好像還聽說可以用烏龍,但烏龍味和綠茶味好像差很大 比較推用高湯嗎? 咦,有賣這款料包?在哪裡買的到呢? 好像也是,哈 原來紅茶也不錯
感謝分享 是因為冷飯所以用熱茶下去回溫嗎? 限定口味,感覺好特別 好像有人會用梅子? 玄米感覺會搭耶 這麼說好像也是 嗯嗯,原來隨意即可 茶葉山...感覺很酷耶 麥茶耶,還沒用過麥茶,改天試試 麥片!!好新奇 飯糰耶,省了好多備料的時間 感謝,改天來看看 感謝分享 嗯嗯,可以分好幾餐試了呢
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dt0312: 不同種的都可以試試看啊 06/22 17:28

annatzang: 不是拌飯料撒一撒加醬油加熱水就完事嗎?XD 06/22 17:38

annatzang: 以前去日本念書時日本同學教的 06/22 17:39

jfw616: 先去買一斤上萬的烏龍茶 06/22 19:06

jfw616: 然後就可以了 06/22 19:06

bonade: 其實大部分茶泡飯是柴魚湯底 XD 06/22 19:36

akino911911: 茶泡飯湯包灑白飯淋熱水 06/22 20:05

m2488663: 昆布茶 日式綠茶 06/22 20:27

potionx: 鰹魚調味料做的高湯+想吃的料+白飯 06/22 20:29

hsin1106: 有賣日本的茶泡飯料包,買回來倒進飯裡面加熱水或茶就 06/22 20:52

hsin1106: 可以了,奢侈一點可以加蛋皮,鮭魚,燙秋葵,蘆筍之類 06/22 20:52

hsin1106: 的配菜。帶便當很方便,不用加熱,飲水機熱水加進去放 06/22 20:52

hsin1106: 一下就可以吃了。 06/22 20:52

jellicolin: 你想太複雜了它就是一個簡便的即時家常料理,都可以用 06/22 21:50

godswd: 你真的想太多了 把飯煮好然後加熱湯加熱茶就好 也不一定 06/22 23:02

godswd: 紅茶甚至烏龍也可以 而且不容易出現綠茶的澀感 06/22 23:04

godswd: *也不一定要用很日式的材料 06/22 23:04

yellow3621: https://www.youtube.com/watch?v=DqeYzwR39QY 06/23 00:22

bluejark: 茶泡飯的來源就只是飯冷了的關係 06/23 02:01

near4234: 都買永谷園的粉來泡而已XD他還有出地方限定口味 06/23 02:10

cheweliao: 泡飯可配不同的茶鮭魚番茶 醬菜烘焙茶 烤鰻魚峽山煎茶 06/23 09:22

alicekitten: 玄米茶泡也不錯 06/23 09:57

m3791913: 想太多,只是個湯拌飯.在意日式,找個日本人做就是日式 06/23 13:46

jfw616: 茶泡飯其實就是日本家庭主婦要建議快速而創造出來的 06/23 13:49

jfw616: 所以很隨便的... 06/23 13:50

jfw616: 會講究不外乎就是真的很講究.. 06/23 13:50

jfw616: 但是不要忘記,茶泡飯的基本就是隨便而已.. 06/23 13:50

jfw616: 至於其他都是隨你搭配.. 06/23 13:51

plmokn54: 之前為了消家裡的陳年茶葉山整天吃茶泡飯 覺得其實什麼 06/23 15:28

plmokn54: 茶都可以 連高山茶都用過 泡濃一點再加個鹹料就很棒了 06/23 15:28

Mupzopod: 我常用梅昆布茶+拌飯用的香鬆(ふりかけ)、有時用便利超 06/23 15:41

Mupzopod: 商飯糰直接泡也好吃 06/23 15:41

Mupzopod: 之前還曾看過用麥茶泡的、好神秘 06/23 15:42

erisiss0: 隨便做 我都拿即溶高湯下去攪一攪,然後隨便打個雞蛋 06/23 17:18

erisiss0: 沖泡海帶湯 乾燥高麗菜 科學面粉包 加水攪一攪 06/23 17:19

erisiss0: 拿去微波1分鐘 打個蛋花下去 微波30秒 倒飯上面 06/23 17:20

erisiss0: 加一點作做的七味粉 06/23 17:20

erisiss0: 聽說減肥的都改加麥片 我覺得太噁勳惹 06/23 17:25

kiwi81221: 飯糰+熱茶 06/23 17:57

akino911911: 茶泡飯包唐吉訶德就有在賣了 06/23 20:57

otonashi1003: 茶泡飯其實不一定要有茶,不如說大部分都用高湯 06/24 01:01

otonashi1003: 我是用烹大師+熱水搞定 06/24 01:01

bigsara: 都可以試試看啊 06/24 01:48

maymoon: 我都用永谷園,我媽推薦的 06/24 23:13

g4zoco196: 超商打工時直接拿飯糰加熱茶 飯糰的海苔撕碎當點綴 方 06/26 23:36

g4zoco196: 便就好 06/26 23:36

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