[食譜] 可麗餅煙薰鮭魚串捲

真相:http://tinyurl.com/yglyyvj 這是個用可麗餅變化的點心輕食。 可麗餅的材料與做法都不難！ 唯一的重點是，麵糊拌好後須在室溫下靜置三十分。 可麗餅麵糊(以下材料拌云成麵糊，室溫靜置三十分)： 麵粉200g 牛奶400ml 雞蛋4個 做法: 1.取一直徑不超過二十公分的平底鍋，刷上少許油熱鍋。 2.倒入麵糊，拿起煎鍋將麵糊攤云，二面煎至金黃即可。 3.此配方約夠八片20cm直徑的小可麗餅。 4.可麗餅刷上蜂蜜芥茉醬，舖上煙薰鮭魚，隨意擺上洗好的新鮮蒔蘿草(Dill)後捲起。 5.捲餅切成入口大小，串起泡過熱心的竹籤。即是好看又好吃的輕食點心，當宴客餐也很 合適。 註:亦可放入不同舖料，即是各式不同口味的可麗餅捲餅。 -- 我的混血廚房..^O^ http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang -- ◆ From: 87.165.180.225
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