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推 djo:我只想問,你隔壁的歐巴桑是洪蘭的媽媽嗎? 11/27 06:05
→ djo:不過Jamie在倫敦的餐廳超熱門,要去吃還要提早預約三個月 11/27 06:05
推 kmark:不能同意你更多~~ 11/27 06:18
推 aamb:我覺得這篇文是奠基在片段資訊上的個人偏見沒錯。 11/27 06:21
推 djo:樓上,現實生活中誰能得到完全資訊,誰的意見又不是個人偏見? 11/27 06:58
推 djo:我倒是覺得他給的理由很充分,以板上回文走向來看也沒錯 11/27 07:00
→ sasaya1:我覺得在完全不了解或是一知半解的狀態下把食物吃進肚子 11/27 08:22
→ sasaya1:是一件很危險的事情..... 11/27 08:22
→ sasaya1:你不知道自己吃了什麼東西可是你已經吃下去了..... 11/27 08:23
→ sasaya1:舉例說明:戴奧辛鴨,你不知道什麼是戴奧辛..... 11/27 08:25
→ sasaya1:可是你已經吃下去了,但渾渾噩噩不知道事態有多嚴重.... 11/27 08:25
推 volkyrie:d大,你可以去英國iceland,waitrose和m&s站一下看看各種階 11/27 08:38
→ volkyrie:級買的食物,Jamie他去的城巿很多都是工業鎮,收入真的比 11/27 08:38
→ volkyrie:較低。會造成這樣子的情形可能真的只是一角,但是全英國 11/27 08:39
→ volkyrie:不是每個地方都可以找得到proper的indian,thai food尤其 11/27 08:40
→ volkyrie:是一些衛星城鎮。但是英國大城可以支持得起不少異國料理 11/27 08:41
→ volkyrie:可以說英國人對食物的接受度高,外來人口多,選擇也是多 11/27 08:42
→ volkyrie:樣化. 11/27 08:42
→ denza:現今英國菜的一個特色就是會把其他國家的料理元素和自己原本 11/27 09:07
→ denza:的料理結合,變成嶄新的料理。就像日本會把西方食物加入自己 11/27 09:10
→ denza:的飲食文化中一樣 11/27 09:11
→ Obiwan:請問這篇作者待過英國嗎?我覺得這篇充滿電視看來的幻想 11/27 10:59
推 CSIluna:同意樓上 以電視接收到的資訊 就覺得那個地方是怎樣 11/27 11:58
推 Leah5566:覺得這篇文章想太多。 11/27 12:20
→ afaye28:作者有點以管窺天了~~英國本身的飲食文化已經因為大量移民 11/27 16:15
→ afaye28:產生巨大的革命,藉由不同種族的混合創新中,至於學校的飲食 11/27 16:16
→ afaye28:要考量的真的是太多了,話說他在英國是真的很受歡迎的廚師 11/27 16:17
→ afaye28:在英國住過多年,觀察到不少~~ 11/27 16:18
→ wensday:Oliver是因為出名才被聘去拯救校園食物的.至於其他的論點, 11/27 16:27
→ wensday:我建議你多接觸一點資訊.你所有的論點都是以你一個對英國 11/27 16:28
→ wensday:來說是外國人的思考本位,而且是不覺得有應該接受或從英國 11/27 16:29
→ wensday:人怎麼想的觀點出發.這樣的文章,老實說,你發表之前顯然需 11/27 16:31
→ wensday:要更多的思考 11/27 16:31
→ yyouu:你一整個誤會傑米了 他是烹飪學校最好的學生 一工作就被大餐 11/27 17:14
→ yyouu:廳相中慢慢升上主廚的位子 他是真的年輕又努力才開始電視的 11/27 17:15
→ yyouu:工作然後才去提倡食物改革....... 11/27 17:15
推 KiRS:這一整個討論串不是討論一般人對英國食物的想法嗎 為何一定 11/27 17:22
→ KiRS:要待過英國才可以發表意見呢 11/27 17:22
→ afaye28:給樓上~沒有啊!只是想提醒原po透過電視所看到的英國並不代 11/27 17:31
→ afaye28:表英國食物的全貌,對於英國食物的印象,應該大家都有自己的 11/27 17:31
→ afaye28:想法,所以這串交流才有趣..畢竟正反面的激盪..才有火花嘛! 11/27 17:32
推 dividi:如果沒待過英國要怎麼談論英國食物?這不是很詭異嗎? 11/28 02:35
推 aamb:幫樓上補充:在地生活當然不算什麼,可是沒有在當地待過,如 11/28 04:55
→ aamb:何能夠確定自己對該國「一般人」「日常」的飲食有所了解呢? 11/28 04:56
→ aamb:更遑論飲食方式背後的社會文化脈絡。就好像美國人並非餐餐吃 11/28 04:57
→ aamb:漢堡薯條,也不是所有義大利麵都是sauce-based的啊。 11/28 04:58
→ wensday:沒待過英國,連什麼叫英國菜都不知道的話是討論個屁啊 11/29 08:59
推 sunnypie1992:如果以原文的觀點來看,台灣夜市最受歡迎的下重料不 12/01 21:11
→ sunnypie1992:知用什麼肉做成的鹽酥雞,普通圓麵包裡面包一坨人工 12/01 21:11
→ sunnypie1992:香料油脂賣到爆的餐包實在也好不到哪啊 12/01 21:12
→ sunnypie1992:也能說台灣人...很悲嗎?我想有點偏頗^^ 12/01 21:13