[問題] 有關冷凍牛肉片

上次我把冷凍的牛肉片從冰箱取出放在冷藏庫 想說今天會把它吃掉 可是卻忘了 隔天再把她從冷藏庫拿出來時 顏色有點變了 炒一炒之後 之起來味道有點怪怪的 家人說有冰箱的味道 請問是不是從冷凍庫拿下來之後冰到冷藏時 要馬上料理? 還是說 冰到冷藏不吃時 可以再冰回冷凍庫? 或者是 有方法可以去掉怪味道 即使是隔天再吃? 請幫幫我0.0 -- ◆ From: 163.26.84.17
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→ yyouu:變色只是氧化,算正常範圍 06/05 18:34

→ Junchoon:解凍時要密封比較好，解凍了就不要再冷凍，口感會變很差 06/06 03:20