[心得] 懶人料理之糖醋餛飩

圖文版：http://ssweetie.pixnet.net/blog/post/22034668 今天晚餐很簡單，只弄了乾拌麵和炒波菜。一直再掙扎要不要煮餛飩湯的我，看見 版上有一篇「糖醋餛飩」的作法，就秉持著實驗的精神來做做看。 原先版友的作法是將餛飩炸過，再淋上醬汁。可是我太懶了，就只有把餛飩用熱水 滾熟後淋醬汁。 醬汁的作法：番茄醬兩匙、烏醋兩匙、水一匙、糖二小匙、太白粉水。(勾芡用) 作法： 1.將餛飩煮熟備用。 2.將醬汁的材料混合，放入鍋中小火煮沸，並勾芡。 3.勾芡後將餛飩倒入拌勻，一起收汁後即可上桌。 心得感想： 1.因為小周不敢吃酸，所以我糖多加了一匙，變得有點容易膩。 2.整體口感還不賴，上面再撒些蔥花會更完美。 3.想參照之前版友的作法，請用關鍵字找「糖醋餛飩」即可。 -- ◆ From: 220.138.146.55
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