[食譜] 塔香茄子燉雞肉。一鍋料理。夏日好開胃!

夏天最需要這種一鍋料理的食譜，把蔬菜和肉類都一次煮完，輕鬆上菜! 食譜全圖文: http://sisicooking.blogspot.com/2018/06/blog-post_25.html [食材] 仿土雞雞腿1隻 茄子3條 醬油3大匙 米酒20ml 大辣椒1支 甜椒半個(可省略) 九層塔酌量 蒜頭3瓣 橄欖油3大匙 [作法] 1.將蒜頭切片、甜椒切大塊、茄子用滾刀斜切成長段備用。 2.熱鍋後倒入橄欖油，將雞肉塊和蒜片放入煎香。 3.加入醬油、米酒，另加入水淹過雞肉高1公分。 4.放入辣椒和甜椒後蓋上鍋蓋煮40分鐘。 5.放入茄子，蓋上鍋蓋用小火悶煮10分鐘。 6.最後放入九層塔，熄火拌炒一下，即完成! -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ --
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推 aqns13: 太棒了 家裡一堆九層塔跟蒜頭 我要用這個菜色解決它們XD 06/26 16:21

推 LuciusMalfoy: 看起來好棒 08/30 10:16

→ beareni: 很好吃的~煮看看 09/09 10:13