[問題] 電熱箱使用的便當盒

看板 cookclub
作者 dora0110ying (DORA朵拉)
時間 2022-10-20 15:31:18
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如題~ 公司沒有微波爐只有電熱箱,固定溫度是90度,如果我買玻璃便當盒(可耐熱400度)、 上蓋食品用PP(可耐熱140度),我看他上蓋有洞 https://i.imgur.com/nMp7wOu.jpg
因為我很不喜歡用不鏽鋼的便當盒。 如果買這種直接放入這是可行的嗎? 還是我放電熱箱時用錫箔紙蓋比較好?上蓋不要放進去… 先感謝各位解答~~~ --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.15.140 (臺灣)
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ingss: 這款我買過上蓋放進去會變形,可微波但不表示可以蒸。 10/20 15:39

medama: 水蒸氣就超過100度了 10/20 16:53

angele: 琺瑯材質的便當盒應該可以? 10/20 19:37

nick761108: 蒸飯箱不都用不鏽鋼的嗎.. 看同事用玻璃的蓋子很常壞 10/21 17:04

a3485575: 也想知道有沒有玻璃但可以放蒸飯箱的便當盒 10/22 13:13

honeyjam: 可能蓋子材質要不是塑膠的比較耐? 10/22 15:51

yuenru: 我只用不鏽鋼的。 10/23 21:52

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