[問題] 請問這條魚如何料理?

http://imm.io/HKKe 如圖上方那尾黑色的魚如何料理比較好? 另外這條魚的名稱? 感謝大家! -- ◆ From: 114.32.103.163
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→ Junchoon:黑鯛(烏格)吧，煎一煎就很好吃了，鮮度夠可以用蒸的 10/13 22:38

→ Moray:松鯛 又叫打鐵婆 清蒸就可以了 10/14 01:53

→ dsaco:這個魚太大了,很難煮 10/14 08:18

推 wumimeow:松鯛 海吳郭 肉非常清淡 建議紅燒 或清蒸時多加點味道 10/14 11:12