[問題] 消耗不好吃的紅醬

看板 cookclub
作者 hlin12 (hlin)
時間 2022-04-11 13:49:29
留言 18則留言 (11推 0噓 7→)

為了帶便當方便,想說煮紅醬蕃茄牛肉義大利帶去公司微波 結果買的紅醬很難吃,有蕃茄罐頭的鐵鏽味 想請問要怎麽把紅醬變好吃?或者怎麼消耗掉剩下的紅醬? 謝謝 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.239.85.142 (香港)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1649656171.A.507.html

veryloveyou: 補糖和絞肉炒過 04/11 14:04

playerst: 丟掉比較省 認真...與其花心力吧10分的食材變及格 不如 04/11 14:27

playerst: 把那些錢和心力 去買60分的食材然後變成100分 04/11 14:27

oohailey: 不好吃的東西就不要越煮越多了XD 04/11 15:16

Agneta: 加點糖吧 04/11 15:46

pchome321: 哪牌 04/11 16:01

cordeliatai: 有鐵鏽味的食材怎麼煮都救不了吧。丟掉吧。 04/11 16:58

rinkai: 丟掉 04/11 17:35

hantulee: https://home.housetube.tw/kb/1522 04/11 17:53

t11223342002: 炒洋蔥跟絞肉還有番茄,絞肉最好是豬牛混合,然後 04/11 19:24

t11223342002: 把紅醬加進去 04/11 19:24

fatrzb86332: 加孜然 小茴香 做成南方口味 04/11 22:36

skyviviema: 先用橄欖油小火煎蒜末和辣椒末至上色 然後炒洋蔥 04/12 02:10

skyviviema: 然後加新鮮番茄炒軟後再倒紅醬加一點酒和水煮到收汁 04/12 02:14

colorworst: 丟掉 不要浪費其他食材了 04/12 10:35

Ryan1387: 缺味道補上去簡單,有怪味要壓過去麻煩 04/12 19:01

Ryan1387: 而且有很高的機會得到分量加倍的難吃紅醬 04/12 19:01

curryhats: 加咖喱醬,比例1:1 04/14 01:37

您可能感興趣