[食譜] 香濃酥脆可口-奶油乳酪餅乾

http://www.wretch.cc/blog/bluehart/17360877 圖文網誌 這叫每週一烘XDD 今天來個奶香味十足的點心 材料 1.低筋麵粉-------------------------------160g 2.細砂糖---------------------------------20g 3.全蛋-------------------------------------1顆 4.無鹽奶油(電鍋加溫溶解)----------------80g 5.佩爾貝斯乳酪---------------------------2顆 6.有機香草精(可有可無)------------------3g 香草精我是去costco買的純香草精 Step1.把溶解的奶油放入蛋盆，要先放涼喔，再加入乳酪打散 Step2.打散後加進香草精(可有可無) Step3.將糖粉以及低筋麵粉過篩後加入 Step4.以刮刀攪拌均勻 Step5.放入擠花袋，找一個自已愛的花嘴(誤)，我真的是看心情的 Step6.看得出來我是用波浪行的花嘴，因為很單薄，我擠了兩層 讓它有點厚度 烤箱預熱180度，烤20分 出爐 因為是做給妮妮吃的，糖量都調得很低 所以說如果是大人要吃的，通常都可以放2倍到3倍的糖量 -- 1+1=3 http://www.wretch.cc/blog/bluehart -- ◆ From: 61.218.234.167
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