Re: [問題] 剛買的馬鈴薯 裡頭黑黑的

: 今天去菜市場買馬鈴薯 : 一次買兩顆 = 20元 : 但是回家把皮削一削之後， : 其中一顆用刀子切開， : 裡面有很多地方，都是黑黑的 : 看起來髒髒黑黑的，有點噁心 : 摸起來沒有很軟，但是因為我切成很多塊之後 : 黑黑的地方仍佔大多數， : 我就全丟了， : 最後，只剩一顆 ＝20元，sad : 不知道那個黑黑的是正常還是不正常呢， : 我之前買過很多次馬鈴薯， : 都沒有這樣的問題，裡頭都是白白的很乾淨， : 這次讓我覺得很不舒服， : 所以想請問一下大家，那能吃嗎＠＠ : 謝謝 那是馬鈴薯黑心病 XD http://web.ncyu.edu.tw/~jgtsay/jg4-3.pdf 引用 嘉義大學 蔡竹固老師的線上講義 我在網路上搜尋到的 在第10頁倒數第三段的地方有這種病的成因 ...因馬鈴薯在生長過程中遭遇高溫和缺氧之故 11頁開頭有解說 裡面有提到中間的細胞退化或死亡...所以基本上已經不太新鮮了?? 我是一直知道病名，但是不知道那能不能吃 所以大家問的時候一直沒有PO版 可是看到人家的提問 最後還是忍不住上來PO 不過並不是遭遇什麼黴菌感染就是了 雖然我之前也是吃下去啦XD 不過如果擔心的話，就不要冒險的好 -- ◆ From: 123.240.130.20
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1224660141.A.EEF.html

推 chijen99:謝謝解惑 10/22 20:01