Re: [問題] 芥菜怎麼料理才好吃?

颱風天因為沒有青菜 室友隨便買了把芥菜...但因為大家都不愛吃苦的 指好想辦法弄得不苦. 芥菜雞蓉湯 1.燒水,水滾後報入X寶濃湯的雞蓉玉米湯包 2.水滾後後加入切小段的芥菜跟嫩豆腐. 3.芥菜軟後,熄火打入打散的蛋花快速攪拌 4.完成上桌. 鯖魚芥菜 1.芥菜切小段,水燙至軟,撈起瀝乾盛盤 2.市售茄汁鯖魚罐頭打開,淋上芥菜.上桌 不是什麼高級料理,但颱風天大家還是吃光光了 謝謝收看 : ※ 引述《ovaisha (為你，千千萬萬遍)》之銘言： : : 昨天去市場買菜，不知道怎麼突然中邪 : : 竟然買了我根本不會煮的芥菜 : : 今天試著用蒜頭清炒，可是又嗆辣又苦澀 : : (是我沒有先川燙的原因嗎?) : : 剛剛爬了文，發現只有醃製和銀魚羹湯 : : 有沒有更簡單又好吃的料理方法呢? : : 冰箱還有一把芥菜，我不想浪費它 : : 請各位料理高手幫我想想辦法，謝謝 : ※建議您！ : (一) : 1.先川燙 : 2.放入準備好的冷水冷卻..撈起. : 3.大蒜切碎* 爆香. : 4.放入芥菜*高湯*一點味精*一點水. : 5.快炒至熟*撈起. : (二) : 1.先川燙 : 2.放入準備好的冷水冷卻..撈起. : 3.準備一鍋水. : 4.用雞腿肉(剁塊)和芥菜一起煮. -- ◆ From: 123.193.149.12 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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