[閒聊]做豆漿程序不同味道也不一樣？

先把黃豆煮熟再榨再擠汁 跟先榨黃豆擠汁再煮熟 豆漿的味道居然會不一樣！ 是我味覺有問題嘛？ 可是我真的覺得不一樣耶 而且先榨黃豆然後擠汁再煮熟 豆漿的味道跟在台灣喝到的比較像 科科，有人知道為什麼嘛？ 還是說只有我覺得不一樣（大驚！ -- ◆ From: 137.222.234.63
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→ zarck:豆漿不都是先扎在煮的嗎？ 05/20 08:43

→ eBay:網路上有看到有人是先煮熟黃豆再榨汁再過濾的~ 05/20 09:06

→ valenci:有可能不一呀。 05/20 09:56

推 KIELF:我覺得先煮熟在榨汁 喝起來會不會有黃豆湯的味道阿= ="" 05/20 10:10

→ eBay:噗，黃豆湯是什麼味道？先煮熟的豆漿比較沒那麼香就是了。 05/20 11:25

推 alfalfa00:個人覺得先磨再煮,組織破碎的比較完全,比較能煮出養份 05/20 15:30

→ alfalfa00:先煮再磨的喝起來真的像黃豆湯,很不好喝 05/20 15:30

→ alfalfa00:先煮再磨似乎是某搾汁機廠商推廣的,還說這樣可以不濾豆 05/20 15:32

→ alfalfa00:渣一起喝下去,試過幾次後我們全家都很唾棄這方法,因為真 05/20 15:33

→ alfalfa00:的很難喝 05/20 15:33