Re: [問題] 請問ikea早餐的那種炒蛋要怎麼煮呢？

: 因為我不知道那種炒蛋叫什麼名字 : 感覺起來很像有加牛奶下去伴勻再炒 : NY Bagel也有這種炒蛋 : 覺得好好吃歐！加點楓糖滋味更棒 : 請問有人知道該怎麼做嗎？ : 謝謝了 很久很久以前....有看過有人教怎麼做 不過年代太久遠,所以一些正確的數量不是很記得 需要準備: 平底鍋 / 蛋們 / 牛奶 / 奶油 / 一條濕毛巾(還是抹布都行) 將牛奶和蛋混合,打散,熱鍋,加奶油,濕抹布放在一旁備用 將奶蛋混合倒入平底鍋中,一直攪 有點凝固(是有點哦,不是幾乎凝固都變塊狀時)時把鍋子移到濕抹布上,繼續攪 然後再移回火爐上,還是繼續攪,又有點凝固時再放回抹布上,還是一直攪 大概重複三次吧,看你喜歡吃怎樣的程度,喜歡熟點,就重複多次 其實我之前做也都是很隨性,高興加多少就加多少,反正一定會凝固的 好了後加點鹽和胡椒~超好吃!!! -- -- ◆ From: 220.131.1.42
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推 mimishane:很像上次看到日本人做日式蛋捲的方法 12/25 11:58