[食譜] 日式 親子丼Oyakodon (做法簡單)

更多圖文請連結至我的網誌, 謝謝你^.^ http://www.wretch.cc/blog/mibi5751179&article_id=19864050 做法很簡單 1. 切雞丁, 洋蔥, 蔥 2. 醃雞肉15分鐘 (醃料為: 料理酒, 醬油, 糖) 3. 調醬料, 先放到一個碗裡, 以下湯匙為任何湯匙即可, 只是個比例 醬油X2湯匙 水 X3湯匙 雞粉X 少許 料酒X 少許 糖 X 少許 高湯X2湯匙(可不加) 4. 起油鍋, 下雞肉, 洋蔥, 蔥 5. 快熟的時候 加入三分之二的蛋汁, 開大火滾 6. 最後關掉火, 加入最後蛋汁 心得: 雞有醃過很重要 高湯無須太多 先下雞肉, 在加洋蔥, 最後等快好了在加大蔥 蛋加入之後, 其實可不須攪動 -- 我的留學日記通通都在: http://www.wretch.cc/blog/mibi5751179 大家要來看看喔~謝謝你 -- ◆ From: 121.220.48.251
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推 surna:真不錯! 12/05 20:55