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→ jojomaan: 我覺得加啤酒較苦 10/23 07:59
推 isud40401: 本身氣味濃淡，米酒淡啤酒濃 10/23 08:16
→ isud40401: 麻油雞本身重味加啤酒會搶味 10/23 08:16
→ isud40401: 蝦子本身無味加啤酒增香 10/23 08:16
推 alex1156: 材料不同 味道不同... 10/23 09:07
推 maltum: 最近一次滷肉改用啤酒，感覺味道比較濁 10/23 09:39
推 greenfetish: 啤酒味道很重...... 10/23 13:44
→ gourmand: 啤酒比較需要久煮才比較入味 蒸燉料理如啤酒蝦或 或大鍋 10/23 15:45
→ gourmand: 滷肉 一般炒菜不會炒太久就用米 10/23 15:45
→ gourmand: 酒 大火嗆香沿鍋邊下 10/23 15:46
→ draven: 拿蒸餾酒和釀造酒相比？ 10/24 00:54
推 anmychen: 之前用啤酒入菜 都要煮比較久 10/24 16:54
推 laughingfish: .....味道就完全不一樣啊 你想吃絲瓜的時候會去買南 10/26 00:56
→ laughingfish: 瓜替代嗎？ 10/26 00:56
推 pollyptt: 啤酒會苦 05/06 03:41