[問題] 畢耶鍋這是蠟沒擦乾淨嗎

看板 cookclub
作者 nobaby (AIJ)
時間 2023-08-12 01:56:56
留言 21則留言 (6推 0噓 15→)

https://imgur.com/W4Cu3H2 https://imgur.com/lPzA07t 用洗碗精洗過 烤藍上油之後才發現好像有這種油膜分布不均的感覺 我在想會是我蠟沒擦乾淨就上油開鍋造成的 不過明明都燙過2次熱水還刷過了 請問這樣會不會造成受熱不均或是不沾效果變差 ? ----- Sent from JPTT on my iPhone --
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jfw616: 多用幾次,才會開始不沾... 08/12 10:14

jfw616: 不可否認養鍋需要耐心...這沒問題就是了... 08/12 10:14

MAZUBB: 你是鍋子還熱的時候就上油嗎? 08/12 12:45

hito21: 煮飯時先煎顆蛋看看 抹油到晚上在微沖水 再倒油再煎~ 08/12 12:55

hito21: 怎不直接買不沾鍋... 08/12 12:56

hito21: 擦乾水分再倒油... 08/12 12:57

hito21: 這種鍋子本來就要溫度高 油量高 才不沾 盛夏都騙人的~ 08/12 12:59

hito21: 不用久了就是鏽 還要保養 不如年拋的不沾鍋輕鬆愉快阿~ 08/12 13:00

hito21: 洗鍋的時候也非常有感... 08/12 13:01

sooon219: 要養一陣子 別急 08/12 13:22

jfw616: 一個星期煮4天以上這鍋就贏了 08/12 13:33

jfw616: 鐵鍋比較適合給天天用的人 08/12 13:34

jfw616: 另外也要看你煮什麼料理 08/12 13:34

jfw616: 不沾鍋導熱沒鐵鍋好.. 08/12 13:35

nobaby: 謝謝大家的建議。鍋子是有先熱過才上油的 08/12 14:16

nobaby: 原本只是擔心出廠的蠟如果沒清乾淨會不會有影響 08/12 14:16

MAZUBB: 上油後你火開太大或是在上油的時候殘留過多油導致的油紋, 08/12 14:44

MAZUBB: 只是不好看不影響使用 08/12 14:44

MAZUBB: 很多不會開鍋的婆婆媽媽用的鐵鍋都會有這個情形,當初我 08/12 14:45

MAZUBB: 第一個鐵鍋也是這樣 08/12 14:45

magic999: 單純是上油的時候鍋子太熱吧 08/12 16:00

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