Re: [問題]用大同電鍋煮飯都會黏鍋底

: 每次都會，大家的大同電鍋會這樣嗎？ : 還是說要有什麼技巧呢？ : 謝謝 我的經驗是因為煮完飯時 外鍋的底部還是高溫的狀態 而使內鍋底部還是有受熱 若有保溫會更明顯 若沒有翻攪煮好的飯或飯煮的比較黏 在這情況下就容易黏鍋底 所以我在飯煮好時 除了翻攪之外 會在外鍋再加點水 而使底部受熱均勻 且外鍋底也不會那麼燙 改善粘鍋的狀況 在有水氣下飯上部也不會偏乾 --
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推 whitedevil:我也是用這個方法 10/10 06:16

推 enate:五金行有賣小鋼(?)架 一個幾十塊錢 拿架子墊 整鍋都OK 10/14 07:43