[食譜] 蒜苗豆豉炒肉

又是一道下飯的簡易菜色~ 圖文版：http://blog.pixnet.net/dino/post/2943404 很新鮮漂亮的蒜苗，在宜蘭買的。蒜苗除了炒食之外，切碎加醬油當沾料也是 很棒的吃法。香氣十足，吃完也不會留下不宜人的口氣。 材料： 蒜苗 2支 豆豉醬 1大匙(乾豆豉亦可) 豬梅花肉 半斤 水 適量 作法： 1. 蒜苗洗淨切斜片，分開蒜白與蒜青。梅花肉切片備用。 2. 起油鍋爆香蒜白，放入豬肉片拌炒。 3. 放入豆豉醬及適量水，轉小火稍煮至肉片熟透，灑上蒜青拌勻即可起鍋。 -- DINO遊樂場 http://blog.pixnet.net/dino -- ◆ From: 61.64.198.17
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