[食譜] 簡單又好吃的泡菜牛肉義大利麵~~

圖文版請看： http://www.wretch.cc/blog/petitebelle&article_id=8288152 由於前幾天堂姐送了一罐韓式台式泡菜（他自己做的）， 外加想省錢不想外食，又不想在繼續過著每天煮水餃的生活， 今天中午簡簡單單下了個小廚，做了不知該算何國的義大利麵料理。XD 食材很簡單，都是家裡隨手可得的， 沒有的話，各大賣場應該也可以買到相當的食材。 除了適量義大利麵（看你食量多大）、適量的泡菜（我加了一碗飯的量(汗)）外， 還有老爸上次從美國帶回來的牛肉條一條切片，跟蒜頭一顆切片。 調味料就只有鹽跟油。（超簡單的吧XD） 做法嘛~~真的很簡單~~ 首先先把義大利麵(Spagetti直麵)下到已滾的開水中， 約過八九分鐘後，先撈起放旁沖冷水沖涼瀝乾， 然後留約半碗剛煮好的麵水，其他的倒掉。 接著開中火，熱鍋後倒油到鍋子裡熱油， 將切片的蒜片放入鍋中爆香一下，放入切好的牛肉片，略炒十秒， 再倒入適量的泡菜，跟牛肉一起炒香後，加入麵水、鹽跟義大利麵，約略拌炒一下。 最後，蓋上鍋蓋，讓他悶個十至十五秒， 鐺、鐺、鐺、鐺~~~簡單又好吃的泡菜牛肉義大利麵就可上桌啦~~ 因為我自己加了一碗的泡菜量， 吃的時候還挺辣的，不過辣的很爽快，而且真的食慾大開， 另外泡菜裡聽我堂姊說有加清靜農場上的大白菜，吃起來真的又香又甜。 中午吃到現在，嘴巴裡還有泡菜香~~好讚啊~~XD 下次再用泡菜做些別的菜餚好了~~ :P -- 我的生活部落格 歡迎參觀 :) http://www.wretch.cc/blog/petitebelle -- ◆ From: 61.223.249.38
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推 mads0910:昨天出去吃泡菜鍋 今天煮泡菜泡麵 冬天吃 讚 02/12 00:50