[食譜] 可樂豬腳

圖文版 http://blog.pixnet.net/yyuting/post/2115139 材料 1. 豬腳 1 只 2. 薑 約大拇指大小 1 塊 3. 大蒜 2 瓣 4. 八角 1 朵半 5. 花椒 少許 6. 可口可樂 7. 醬油 8. 水 9. 太白粉 作法 1. 豬腳去毛洗淨置於大鍋中 2. 加可樂淹到豬腳一半處 3. 加醬油淹到豬腳 3/4 處 4. 加水淹過豬腳 5. 加入 薑 大蒜 花椒 八角 6. 大火煮滾 7. 小火滾 讓豬腳入味 8. 豬腳切小塊 將滷汁用太白粉勾芡 做成沾醬 (喜歡蒜味的 可以添加蒜末在沾醬中) 好吃的豬腳就上桌啦 滷汁之後還可以繼續滷 蛋 豆腐 豆乾 等等 -- ◆ From: 24.51.93.240
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推 zo4:好好吃的樣子喔T__T 01/24 14:42

推 ILOVERS:請問可以用light可樂嗎 01/24 15:06

推 ssminko:light是代糖 煮過之後會變苦 01/24 16:39