[食譜] 超簡單的鳳梨愛玉

昨天跟老公去逛家樂福，經過仙草、果凍區的時候， 想起家裡還有一罐塵封已久的鳳梨罐頭，酸酸甜甜的鳳梨應該跟愛玉很配吧！ 為什麼家裡會有「塵封」的罐頭鳳梨呢？ 事實上呢，是我很喜歡亂買些東西，等買回來後，再想辦法使用它～ 所以常常都會有奇怪的搭配出現，有時好吃，有時就…嘿嘿… 其實平常遇到非檸檬產季時，我吃愛玉都只加糖跟水， 單調作法下的愛玉有種「蕭索」的感覺～好像少了些什麼呀！所以老公也不是很喜歡。 不過昨天晚上做的鳳梨愛玉，老公卻愛極了！ 放在冰箱冷藏一夜之後，鳳梨的酸味滲進愛玉裡，真的很好吃～又好看～ 晶瑩剔透的愛玉配上金黃多汁的鳳梨，美呀！ 最重要的是，作法超、超、超簡單的呀！^^ 擺上桌也不會丟臉喔！ １．愛玉切丁，罐頭鳳梨切小塊，湯汁要保留。 ２．混合在一起，再加些糖（不用太多）＋開水。 放冰箱冷藏一夜更好吃喔！ 圖文版　http://www.wretch.cc/blog/jasinlee&article_id=7018702 -- ◆ From: 202.132.206.233
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推 iamcarrieok:我也想來試試看~多謝你的創意發明 11/17 12:42