[食譜]高麗菜餅

[材料] 高麗菜 1/4顆 低筋麵粉 2匙 蛋 1顆 鹽 適量 水 適量 梅花肉片 青海苔 適量 柴魚屑 適量 烏醋 適量 [做法] 1.將高麗菜切丁，並與低筋麵粉、蛋、鹽、和適量的水攪拌均勻。 ==>稍微濃稠一點，大概是可以將高麗菜黏住的濃稠度就可以了。 2.將平底鍋加適量的油預熱後，倒入鍋內煎。 ==>大小及厚度依個人喜好。 鋪上梅花肉片後，再翻面煎。 ==>把絞肉混到麵粉糊裡一起煎，味道也不賴唷!! 3.將煎好的高麗菜餅盛入盤中，灑上青海苔、柴魚屑、淋上烏醋即可食用。 -- ◆ From: 218.162.199.95
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