[問題] 想請問吃全素的飲食

看板 FITNESS
作者 moluishere (陌陌)
時間 2019-08-19 16:54:48
留言 64則留言 (21推 0噓 43→)

幫朋友代Po ---------- 最近正在減肥,但是吃全素飲食真的很難搭配 素菜很多都很油或是都是澱粉 蛋白質也很難取得 蛋奶、乳清等等都不行(吃素是因為宗教信仰,全家都吃全素) 我現在的飲食: 早餐是喝無糖豆漿搭配燕麥片,大約半杯馬克杯 午餐帶便當(前天晚餐的剩菜,吃的份量跟晚餐差不多) 晚餐吃家裡,飯只吃半碗,然後狂吃青菜,不碰素菜(但會被家人罵浪費,偶爾還是得吃給家人看) 但老實說,我吃這樣真的很容易餓... 現在我能想到的蛋白質來源:豆漿、豆腐、各種豆類(常吃毛豆) 朋友們飲食控制都是靠吃蛋、肉等來增加飽足感 但我真的沒有辦法,不吃澱粉我真的沒辦法吃飽 唯一能想到的辦法就是改成吃糙米或地瓜 想請問有沒有版友是吃「全素」,能夠分享一下經驗的,謝謝 ----- Sent from JPTT on my Sony G8342. --
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ellie516: 有看過網紅常分享低gi鷹嘴豆食譜 可以搜尋看看 08/19 16:56

j2585366: 有大豆蛋白的乳清 08/19 16:57

skykenny611: 本來就不需害怕澱粉,適量即可。 08/19 17:04

skykenny611: 哪些ㄧ點澱粉都碰不得的最好就ㄧ輩子別碰。 08/19 17:05

oni23: 素食可以吃菇類吧?香菇 蘑菇 杏鮑菇,自己隨便炒都好吃 08/19 17:06

shujoe: 可以買素食乳清喔 08/19 17:12

moluishere: 幫朋友補一下情況,她本來就不喝含糖飲料,也不吃零食 08/19 17:25

moluishere: 餅乾,所以就想從飲食下手。她這樣吃一個月了,有瘦大 08/19 17:26

moluishere: 約兩三公斤,只是她沒去量過體脂,我有建議她可以去測 08/19 17:26

moluishere: 量和做紀錄。她前幾天測量的結果是:161/60/30%。朋友 08/19 17:26

moluishere: 今年23y,上班族/久坐,現在一週快走5天,一次30分鐘 08/19 17:26

moluishere: 。大概是這樣,謝謝大家的建議。 08/19 17:26

godswd: 乳清就是乳品的副產品,全素是大豆成分類的蛋白粉 08/19 17:41

godswd: 澱粉沒這麼可怕,糙米 地瓜這類都能吃,只是份量問題 08/19 17:42

godswd: 餐跟餐中間也可以挑些水果,香蕉芭樂奇異果都是不錯的東 08/19 17:45

godswd: 西 08/19 17:45

godswd: 然後運動有點多元性,每個禮拜找幾天爬三十分鐘的樓梯, 08/19 17:49

godswd: 保證比快走有感而且不用太多技術基礎 08/19 17:49

halulu: 蛋白粉有豌豆蛋白 等植物蛋白 可以參考看看 08/19 18:29

halulu: 然後沒有不能吃澱粉這種事 08/19 18:29

blackcat1129: 豆類與堅果 鷹嘴豆 毛豆 黃豆 黑豆 花豆等 08/19 18:44

blackcat1129: 這運動有跟沒有一樣 為什麼先試著做運動呢? 08/19 18:49

LoveSports: 因為吃素沒有吃到肉跟蛋這類比較扎實的蛋白質所以容易 08/19 19:01

LoveSports: 餓,我是覺得不用那麼怕澱粉...我從來沒減過澱粉也沒 08/19 19:01

LoveSports: 辦法減(除了學生時代亂節食時期以外),因為我醣類攝取 08/19 19:02

LoveSports: 不夠情緒身體都會不舒服,這種情況就大方正常吃+運動 08/19 19:03

LoveSports: 飽足感的問題,盡量挑炒得不那麼軟熟的蔬菜例如高麗菜 08/19 19:03

LoveSports: 咀嚼會發射訊號讓大腦飽食中樞分泌賀爾蒙產生飽足感 08/19 19:06

LoveSports: 用蔬菜->豆類->糙米飯的順序試試看 08/19 19:07

knifechen: 減肥為啥不能完全不能吃澱粉…到底哪裡來的觀念啊 08/19 19:10

isud40401: 更好奇的是超想看你的皮膚狀況怎樣!能看一下嗎? 08/19 19:12

asmp115: 不能吃澱粉的觀念到底從哪裡來? 08/19 19:21

ctwhloe: 大豆乳清 天貝 鷹嘴豆 黑豆 某些堅果或蔬菜蛋白質比例也 08/19 19:28

ctwhloe: 滿高 國外很多vegan youtuber可以參考飲食 08/19 19:28

blackcat1129: 怕吃澱粉大概是受到之前流行的生酮影響吧 08/19 22:45

hdw: 正常健康的飲食,澱粉還是必須的,想低也別低超過45% 08/20 00:36

hdw: 沒在重訓or根本練不夠的,吃過多蛋白質反而傷身 08/20 00:37

halulu: 腎臟沒問題的不用怕蛋白質 怕的就試一倍體重的克數 08/20 01:41

redbeanbread: 白龍頻道 08/20 09:40

JJBOY: 對麩質沒過敏的話 麵腸也是高蛋白 各種堅果類 無糖無鹽花生 08/20 09:54

JJBOY: 醬 素食聖品天貝 素食界牛肉營養的紅黎麥 還有黑白黎 素食 08/20 09:54

JJBOY: 界的肉代表猴頭菇 各種根莖類 這些都是素食富有蛋白質 08/20 09:55

JJBOY: 澱粉也是可以弄成高蛋白:黑米 十穀米 三色黎麥 怕不好消化 08/20 10:04

JJBOY: 可以加點白米 一碗飯就含有豐富蛋白質 再來配個豆腐 毛豆 08/20 10:05

JJBOY: 花椰菜 地瓜葉或莧菜 灑點堅果 我敢說 蛋白油脂碳水纖維都 08/20 10:05

JJBOY: 有 敢吃天貝的話 蛋白質能吃的更多 這些吃下來 沒有負擔 08/20 10:05

scott90213: 花生 花椰菜 08/20 12:29

moluishere: 感謝大家的建議,因為朋友覺得自己有肌力不足的問題, 08/20 12:31

moluishere: 所以聽到少吃會掉肌肉有點怕,才想多吃蛋白質。澱粉的 08/20 12:32

moluishere: 話是因為她以往的飲食充滿澱粉,才想說減脂的時候盡量 08/20 12:32

moluishere: 少吃。感謝大家解惑^_^ 08/20 12:32

csnturtle: 家人吃全素,很懂又油又高澱粉的意思...要補蛋白質可 08/20 13:06

csnturtle: 以喝糙米/大豆蛋白粉,蔬菜類猴頭菇和筊白筍都不錯, 08/20 13:06

csnturtle: 豆製品選豆腐皮(非油炸)>豆干>傳統豆腐,配少量堅果 08/20 13:07

ChungLi5566: 熱量補充夠了 肚子還餓就趕快去睡覺 08/21 08:41

miyi0630: 沒炸過的豆皮 蛋白質含量很高 08/21 11:50

miyi0630: 100公克就有25g左右 08/21 11:51

miyi0630: 板豆腐同重量才8g 嫩豆腐更少 08/21 11:52

miyi0630: 但嫩豆腐一盒也有300g了 蛋白質大概15g 08/21 11:53

miyi0630: 所以其實沒有很難湊 而且只沾醬油就超好吃了 我是拿來 08/21 11:55

miyi0630: 當點心-v- 08/21 11:55

sweetduck: 豆皮天貝千張毛豆彎豆納豆鷹嘴豆黎麥杏仁奶堅果奶素的 08/25 17:55

sweetduck: 乳清 08/25 17:55

shionyuki: 樓上,全素食是不能喝乳清的 08/26 16:28

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