[閒聊] 關於飲食控制和體態

話說飲食控制這檔事真的每過一段時間就會蹦出一個又酷又潮的飲食法 像以前的水煮飲食法 阿金飲食法 少量多餐法 香蕉蘋果減肥法...等等一堆 然後去年是生酮飲食法大家討論得好熱鬧 結果生酮飲食法慢慢冷掉後 現在又開始熱烈討論間歇性斷食法 在這邊想先分享一篇簡單的飲食控制大原則文章 https://goo.gl/8VGikq 光看文章一開始那張圖就可以了解 基本上飲食控制對於體態的影響 絕大部分的比重都放在熱量和營養素(這兩個要素佔了約80%) 今天不管你要用哪一種飲食法 請一定一定要先把最底層最基本的這兩要素做好 可是大家瘋狂把重點放在斷食要怎麼斷 我要8/16斷 4/20斷 隔日斷還是2:5斷? 斷斷斷斷斷斷斷斷斷斷開胰島素 斷開脂肪 最好再加訓練然後繼續斷斷斷斷斷斷斷 可是重點根本不是斷食怎麼斷 進食時間點在飲食控制裡面佔的比重真的不大 頂多頂多 時間點的影響在於進食頻率高你的身體會傾向合成 頻率低則傾向分解 但如果你吃得太少 一天只吃到基代BMR或更低 就算一天10餐你的身體也會崩壞的 反之 一天就算只吃一餐(這樣斷食應該有超過20小時了吧) 但你吃超過TDEE 那你還是能變重的 再回來談談又酷又潮的飲食法 在你想要嘗試某種飲食法之前 你有先了解自己該吃多少熱量?多少營養素嗎? 如果基本盤都不知道然後一直把重點放在有沒有出尿酮 該斷食多久 要吃什麼補給品 那是不是本末倒置了呢? 再來關於間歇性斷食法我是覺得真的有它的好處啦 像我自己太早起床都爬不起來 然後每天早上好趕好趕 趕梳洗著裝趕買早餐吃早餐趕上班 所以我實施了中午才吃第一餐的間歇性斷食法 真的幫助我省下好多麻煩 當然我每天都會算熱量和營養素然後盡量吃原型食物 每天都吃維持TDEE左右 所以身材也沒什麼變 不過再過一陣子就會開始執行增肌了 至於最一開始分享的那篇文章 那只是一個非常非常非常簡化的大原則 人體是很複雜的 而且每個人的反應不同 在執行大原則的情況下還有很多細節要微調 這些微調的部分就真的要請教專業了 -- 熱量和營養有做好 內分泌賀爾蒙自然不會出大錯 如果你只吃空熱量的食品再加補給品 那你第二層營養素就沒做好 反而把重點放在最上層不重要的補給品（比重才5%甚至可能更低） 也是本末倒置 營養素大方向是macro 但細節還有micro 所以大家才會說盡量吃原型食物 我文裡有強調熱量和營養素這兩項要先顧好 這兩層基本的做好再來討論更上層的要素 台灣資訊雖比較慢 但大家一起討論分享也算推動資訊更新 我覺得這樣是好的 其實我已經執行斷食快一年了吧 體檢報告都很很正常 不過我認為是因為我有在注意熱量和營養和運動 至於斷食對我來說只是比較方便而已
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推 n180: 我也推斷食法 算好TDEE~我一餐可以吃6個大麥克 01/22 01:02

推 JoeStrummer: 睡到下午的大學生根本早就在實行斷食法惹，超讚01/22 01:28

→ ken012321: n大 除了算熱量還要算營養素啊…6個大麥克也許熱量有達01/22 03:24

→ ken012321: 到TDEE 但營養素絕對有問題啊01/22 03:24

→ ken012321: j大 可是大部分的大學生都沒在注意熱量和營養素 這不是01/22 03:26

→ ken012321: 值得稱讚的事吧… 01/22 03:26

推 d8613518: 熱量營養真的是關鍵01/22 06:49

推 circlelee: 關鍵是內分泌，荷爾蒙吧，自體修復力等等01/22 10:11

→ circlelee: 熱量營養關鍵的話，大家都吃飽飽加保健食品01/22 10:12

→ circlelee: 算熱量不會覺得很浪費時間嗎，吃就專心吃01/22 10:13

推 circlelee: 算總熱量總營養不管進食時間吸收 才真的有問題01/22 10:16

推 chisy: 進食時間吸收關鍵的話，大家都斷長長斷爽爽就好，算進食吸 01/22 10:27

→ chisy: 收時間不覺得很浪費時間嗎，吃就專心吃，只管進食時間不管01/22 10:27

→ chisy: 熱量營養才真的有問題01/22 10:27

→ chisy: 我認為拉長吸收時間是好的，但是說真的，營養跟熱量也重要01/22 10:28

→ catstupid: 是台灣對於飲食控制的討論過度匱乏吧... 01/22 10:28

→ chisy: ，難怪就連斷食派都覺得你是反效果.........01/22 10:28

→ catstupid: 這些在國外根本不是新東西而且一堆研究都有01/22 10:29

推 chisy: 明天開始試試看早餐斷，再來報告變化XD01/22 10:39

推 chisy: 我那段是完全照cireclelee的反話不是針對原po啦。 01/22 13:00

→ ken012321: 哈哈 看太快沒搞清楚是在說誰XD 誤解你了抱歉 01/22 13:14

推 compaq624: 的確間歇斷食國外有一陣子了，連康健雜誌都有在去年3 01/22 18:47

→ compaq624: 月的時候報導過，應該是可以一試的方法，臺灣目前還比 01/22 18:47

→ compaq624: 較少討論。 01/22 18:47

推 hypotension: 都說吃超過TDEE會胖，那請問大家如何看blake_201這 01/23 02:18

→ hypotension: 種人呢? 01/23 02:18

推 ERIC0008: 看他吃東西很銷魂哈哈 01/23 06:44