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→ minksable: 另外也想請問，漢堡排內的麵包粉可以用什麼替代？外甥 07/29 16:02
→ minksable: 對麩質過敏，但也想找機會做給他吃。 07/29 16:02
推 JoyceTong: 豆腐？ 07/29 16:16
推 david789321: 我選5 07/29 16:26
推 una283: 蛋白 07/29 16:37
推 greenfetish: 5、豆腐 07/29 17:02
推 key88123: 5 07/29 17:11
→ minksable: 感謝一面倒建議 XD 請問豆腐是傳統板豆腐嗎？還是都可 07/29 18:12
→ minksable: 以？ 07/29 18:12
推 jior: 不要帶鍋子直接用烤的，最近正流行 07/29 19:06
→ GEoilo: 米粉或板豆腐啊～要肉汁別冷凍，現場直火烤用錫箔烤盤燜 07/29 19:20
→ minksable: 但我們沒有要生火，是卡式爐，可以直火? 再請問生漢堡 07/29 21:51
→ minksable: 排不要冷凍嗎? 07/29 21:51
推 zuchang: 用吉利丁粉取代麵包粉 07/29 21:52
推 zuchang: 然後都去露營了 不考慮學著用營火烤烤看嗎 07/29 21:59
→ minksable: 這麼大膽的想法要和同行的人討論一下 XDD 07/29 23:29
推 curryhats: 6.買一個很夯的烤盤 07/29 23:53
推 jior: 漢堡排我是建議冷凍啦，絞肉還蠻容易壞的，除非你整個過程 07/30 16:48
→ jior: 都能保存的很好 07/30 16:48
推 hsuyiming: 自己做的漢堡排可以省略洋蔥麵粉這些廉價食材 炭火燒 07/30 19:59
→ hsuyiming: 烤有些不可取代的風味 07/30 19:59
推 IanLi: 為了食品安全不要搞半生熟的肉類離開安全溫區再拿去煮 07/30 23:28
→ IanLi: 露營移動過程多半無法好好保冷，建議以冷凍型態拿過去 07/30 23:29
→ minksable: 感謝建議，會好好冷凍和保冷帶去的 07/31 00:56