[問題] Q梅和脆梅發酵，會變成什麼？

自製的Q梅和脆梅都發酵了 目前放了半個月，感覺發酵得很活躍 爬了一些文章都是分享補救的方法 如果不嘗試補救他們，繼續擺著會發生什麼事？ 會變成酒嗎 ？（沒概念） 我的想法是 如果它正朝著成為另一種食品的方向前進 那就希望可以讓他適性發展（？ 不一定要成為Q梅和脆梅 只要成為好吃的東西就好 如果有其他建議也可以，謝謝！ ----- Sent from JPTT on my iPhone --
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推 fifybl: 梅酒 再放置就變醋 05/29 00:45

推 peehs: 要變酒就要繼續餵他們吃糖 05/29 00:59

→ luche: 我冰箱一罐有放梅子的醋 二年以上 應該沒有四年 有一點酒 05/29 13:58

→ luche: 精味 05/29 13:58

推 iamcnc: 甲醇啊 05/31 18:41