[問題] 請問摩地納香醋有哪些使用方法?

看板 cookclub
作者 fansue (蕃薯)
時間 2023-05-22 13:41:28
留言 18則留言 (11推 0噓 7→)

前一陣子喜歡吃早午餐 就去買了罐 摩地納香醋 來當生菜沙拉醬汁使用 一口氣吃了兩個禮拜的草後 想該換別的吃法了 只是還有九分滿的 摩地納香醋 不知道該怎麼處理, 唯一想到的是拿來沾水餃(?) 所以在這邊請教看看 感謝 -- Send from my MS-DOS3.0 -- 感謝~我拿來沾煎肉吃,的確有解膩的效用 有~這在瓶身的說明上就有列出了~ 醋膏的功用是? 喔喔~比起蘋果醋~這可是純正的葡萄醋
因為本身其實沒有常常煮東西吃~所以對家黑醋的食物沒概念 家到酸辣湯裡阿,這樣感覺也能家到麵線羹裡
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ayame0625: 配烤的肉類或是調味淡的舒肥肉?或是配乾酪吃? 05/22 14:58

kanbruce: 1.加在香草冰淇淋上 2.加上橄欖油沾麵包 05/22 16:15

qui90916: 覺得太大罐就用鍋子熬成醋膏,用起來比較快XD 05/22 16:39

loser1: 加四倍水當健康飲料 05/22 17:46

kimberly: 煎雞翅用香醋好吃 05/22 19:25

kimberly: https://i.imgur.com/wZArqHr.jpg 05/22 19:27

z1288: 加冰的氣泡水還不錯喝 05/22 23:11

darkelecy: 加醬油煮一下也很適合肉類 05/22 23:25

yoyo830917: 豬梅花排 沾麵粉奶油煎過 葡萄酒醋邊煎邊煮邊濃縮 甜 05/23 04:18

yoyo830917: 酸好吃 05/23 04:18

sorel: 搜尋"巴薩米克醋"Balsamic,有上千種用法,西式醋之王 05/23 04:40

sorel: 但我覺得跟中式料理不太搭,價格高,也浪費了 05/23 04:42

fansue: 感謝樓上各位m(_ _)m,我都試看看 05/23 11:56

chenyei: 醋不會過期,可以放著慢慢用。另,其實任何中式料理需要 05/24 11:52

chenyei: 加黑醋的都可以取代 05/24 11:52

seeseelee: 之前媽媽煮酸辣湯,上桌後我覺得味道有點不夠,加了些 05/24 23:20

seeseelee: 巴薩米克醋(10年的)還是覺得不夠酸香,如果你的香醋年 05/24 23:23

seeseelee: 份沒那麼多或許可以試試?? 05/24 23:24

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