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推 medama: 大師 03/21 07:38
推 joy12345687: 請問原PO大大 無調味番茄洋蔥湯,是放冷藏還冷凍 03/21 09:45
→ joy12345687: 後續再變成其他湯嗎? 好厲害喔 真聰明的做法耶! 03/21 09:46
推 a890036: 好用心 感覺真的花了很多時間 03/21 09:52
推 jamesonly: 超用心！ 03/21 10:24
推 neive: 用心推~ 03/21 12:49
推 wish15150507: 推，好想蹭飯 03/21 12:58
→ Mslailai: To joy, 我是放冷藏喲=) 03/21 15:41
→ Mslailai: 我的番茄洋蔥湯裡頭的材料只有些許大蒜、2顆牛番茄、2 03/21 15:41
→ Mslailai: 顆偏小的台灣洋蔥，將番茄拌炒、洋蔥炒至焦黃，我就直 03/21 15:41
→ Mslailai: 接放進電鍋外鍋2杯水燉煮不管它了，放涼後就可以冷藏了X 03/21 15:41
→ Mslailai: D 03/21 15:41
→ Mslailai: 謝謝大家的推文肯定，好開心喲(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 03/21 15:42
推 smpian: 菇類還是要洗，地獄廚房都有洗蘑菇的橋段 03/21 16:23
推 joy12345687: 感謝分享,立刻筆記起來~~~ 03/21 17:04
推 c80352: 湯冷藏不是會有細菌嗎@@ 記得通常建議要在兩天內喝完 03/21 19:17
→ yoyun10121: 是, 湯要保存就要冷凍才安全.. 冷藏如果每天又重複煮 03/21 19:23
→ yoyun10121: 滾可以多放幾天, 可是到一禮拜還是不太好 03/21 19:23
推 chirpspeep: 請問豆腐你開封後都怎麼保存呢？我常常覺得隔天就會 03/21 21:50
→ chirpspeep: 酸掉，冷凍口感又差 03/21 21:50
推 lilyend: 推，看起來都很好吃耶！ 03/21 22:48
→ Mslailai: 咦？我是買大賣場的盒裝豆腐，沒吃完的豆腐會把裡頭的 03/21 22:51
→ Mslailai: 水全部倒掉，再放進乾淨的塑膠袋或保鮮膜封起來。都沒 03/21 22:51
→ Mslailai: 有酸過，所以先前都沒有特別查過豆腐怎麼保存呢@@ 剛剛 03/21 22:51
→ Mslailai: 搜尋下，有發現個日本節目剪輯片段的豆腐達人剛好也是這 03/21 22:51
→ Mslailai: 樣做的。不過常見問題豆腐保存方式似乎也是要將原先的 03/21 22:51
→ Mslailai: 水倒出，再倒入乾淨的冷開水，每日換新水（也可以加點鹽 03/21 22:51
→ Mslailai: 在水裡） 03/21 22:51
→ Mslailai: https://fb.watch/jpvysJoN80/ 約1:30時有豆腐保存方式 03/21 22:53
→ Mslailai: （日本影片） 03/21 22:53
→ Mslailai: https://i.imgur.com/1osGCyd.jpg 這是天下文化文章擷 03/21 22:54
→ Mslailai: 取下來的圖片 03/21 22:54
推 MusicShow: 推！ 03/22 00:22
推 c80352: 欸？原來保存豆腐要加水喔？我都把水瀝掉後原塊冷藏耶... 03/22 01:37
推 oadand: 推推 03/22 11:45
→ vimeo: 豆腐要用泡水，重點豆腐整塊要浸在水裡，然後水變黃就要換 03/22 12:34
→ vimeo: 這樣可以放一周(當然是不建議放這麼久) 03/22 12:35
→ vimeo: 水的話，能用開水最好，不過我家都用自來水 哈哈哈 03/22 12:35
推 fel801: 菜單好豐富健康喔！好奇一個月餐費多少 03/22 14:41
→ Mslailai: 嗯？我沒有認真算耶@@ 通常上午都隨便吃，晚上才自己煮 03/22 23:50
→ Mslailai: ，但也沒有到天天，有時候還是會想吃垃圾食物（油炸類） 03/22 23:50
→ Mslailai: XD 都去黃昏市場買菜，只買蔬菜類大概五百多左右，開始 03/22 23:50
→ Mslailai: 關注蛋白質後會買肉了（肉是在大賣場買），加其他食材會 03/22 23:50
→ Mslailai: 變成1000上下，買一次我大概可以吃一個多禮拜。然後我是 03/22 23:50
→ Mslailai: 對價錢不敏感的類型，也不知道有沒有買貴^^|| （像蛋價 03/22 23:50
→ Mslailai: 還沒漲之前我就是買1盒120元的土雞蛋） 03/22 23:50
推 optimistdog: 超級繽紛 03/23 07:56
推 LBP: 除了蘑菇(土不容易刷掉)菇類我都不會洗欸。記得masa影片中， 03/23 09:23
→ LBP: 他菇類也都只用刷子刷 03/23 09:23
推 geniusw: 應徵室友 ... 03/23 11:06
推 feather17: 可怕的是你以前備料的食量才是我正常的食量，難怪我一 03/23 15:39
→ feather17: 人煮飯都沒問題（掩面） 03/23 15:39
推 c62460: 看起來好好吃 03/23 23:25
→ yoyun10121: 菇類洗不洗是看栽種法，金針菇杏鮑菇這類用太空包的不 03/24 10:53
→ yoyun10121: 用洗，傳統開放式菇寮種的香菇蘑菇最好還是要洗香菇 03/24 10:53
推 viker: 好厲害 你的菜看起來好豐富 03/24 23:07