※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1676634460.A.201.html
推 phang16: 我也是有跟你一樣的感覺，所以我都不買節瓜了 02/17 20:37
推 btfy: 有同樣的困擾+1，曾經有每次買每次苦的經驗，好幾年都不敢買 02/17 20:59
推 jfw616: 有沒有照片 02/17 21:04
推 jfw616: 其實綠皮黃皮都沒吃過苦的 02/17 21:06
推 a890036: 烹調方式？用烤的從來沒吃過苦的 直到室友水煮櫛瓜… 02/17 21:11
推 IlovePete: 我這輩子大概買過50根吧，還真的沒有買過苦的 02/17 21:24
推 huiminyu: 在全聯買，沒買過苦的，但是很貴 02/17 21:37
推 wes32670h6: 以前有在板上問過，板友的回答跟個人目前為止的經驗， 02/17 21:37
→ wes32670h6: 會苦可能是1)保存太久2)有受損3)天氣太熱 02/17 21:37
→ wes32670h6: 大多數的情形都是1、2比較多，買的時候盡可能挑表皮 02/17 21:42
→ wes32670h6: 完整而且堅硬的，一點傷痕都不能有，哪怕是一點點傷口 02/17 21:42
→ wes32670h6: 櫛瓜內部也會很快變苦或腐爛 02/17 21:42
推 PsMonkey: 沒吃到過苦的 +1，樣本數超過 30 條 XD 02/17 21:42
→ wes32670h6: 剩下就只能切開才知道，如果切口果肉呈現棉狀流出乳 02/17 21:46
→ wes32670h6: 白汁水通常也是苦的 02/17 21:46
→ wes32670h6: 但苦味有時是局部性的，只要多切掉一點就好，我通常 02/17 21:47
→ wes32670h6: 切櫛瓜會頭尾切下來咬一點嚐嚐看，如果頭尾都是苦的 02/17 21:47
→ wes32670h6: 那整條就沒救了 02/17 21:47
推 arnus: 放大絕：直接去小農市集買，那種通常就很新鮮(而且沒有比全 02/17 21:49
→ arnus: 聯貴) 02/17 21:49
推 Terahara: 櫛瓜好吃但總覺得沒飽足感 02/17 21:53
推 qa883399: 從沒買過苦的…不然你好市多買看看 02/17 22:13
推 jfw616: 真的我也是沒買過苦的 02/17 22:33
→ jfw616: 吃掉沒關係...你可以google圖片 02/17 22:33
→ jfw616: 有很多品種 02/17 22:33
→ jfw616: 你就大概找類似的圖片 02/17 22:33
推 cjy0321: 放太久會苦 買的時候不要挑摸起來有點軟的 02/18 00:04
推 TATSUCHEN: 買好幾次沒吃到苦的耶全聯跟好市多都買過 02/18 00:25
→ camapleaf: 推小農！去年南投紫南宮後面有些農家自售，好像8條100 02/18 00:48
→ camapleaf: （？）覺得品質不錯，有去的可以注意一下 02/18 00:48
推 bill8345: 第一次知道會有苦的 02/18 01:24
推 geo: 我在傳統市場買。通常都是特價時才買..但第一次知道有苦的？ 02/18 01:33
推 shawncarter: 都在Costco買 沒吃過苦的 可能是你煮的問題吧 02/18 02:06
推 catlady: 超愛櫛瓜 沒吃過苦的 你要不要烤的或是細籤煎蛋看看 02/18 02:16
推 ga86041: 沒吃過苦的+1 算是長知識了XD 02/18 02:19
推 patty0509: 新鮮、不要有傷口通常都不苦 02/18 03:15
推 smilemikan: 之前南投霧社那邊的小農分享要挑外表是綠色有密集白 02/18 06:13
→ smilemikan: 色斑點的（大概像一般圖片會看到的櫛瓜模樣），有的如 02/18 06:13
→ smilemikan: 果外表深綠較無斑（像大黃瓜）他們說那種就會苦 02/18 06:13
推 Ruyim: 吃過一次黃色的很苦，後來都挑不要太大條的(可能比較不那麼 02/18 07:05
→ Ruyim: 熟？）就再也沒吃過苦的了 02/18 07:05
推 milkcake: 買過幾十次了吧 從沒吃過苦的@@ 02/18 07:26
推 ineda: 買蒂頭切口還有水份的是比較新鮮的，沒有苦過 02/18 08:51
→ WJHinbbs: 沒吃過苦的，但是我也不知道要怎麼挑 02/18 09:42
→ WJHinbbs: 總之就是挑外表漂亮沒傷痕的而已 02/18 09:42
推 vecuh: 品種不太一樣，全聯賣的是韓國進口的，那種一定不會苦 02/18 09:48
→ vecuh: 市場賣的就要看了，去年底市場買過一次不苦很好吃 02/18 09:49
→ vecuh: 但其實也是碰運氣，不太知道要怎麼分辦。。 02/18 09:50
推 uaiauaia: 沒買過苦的，都挑摸起來很光滑又硬的 02/18 10:12
→ jfw616: 我覺得還是要有照片才能討論...我google好像很多種類.. 02/18 10:20
→ jfw616: 哪怕是綠色的還是有差異.. 02/18 10:21
推 bnbouz: 買過超過30條，只有一次冰太多天變苦，找值得信任的菜攤吧 02/18 11:16
→ bnbouz: 有些菜攤菜沒賣完會一直放 不新鮮了你買到就是苦的 02/18 11:17
→ bnbouz: 我會挑外表漂亮光滑 沒有傷口的 如果稍微有變軟就不要 02/18 11:18
推 seekor: 傳統市場買過一次苦的 路過 02/18 11:52
→ hijacknokia: 原po 不知道是不是內建台北，如果是的話濱江市場有 02/18 12:38
→ hijacknokia: 一間蔬果店的節瓜品質很棒。忘記店名了，但主要賣節 02/18 12:38
→ hijacknokia: 瓜、生菜、蘿蔔和南瓜 02/18 12:38
推 Aerialy: 超市、市場、好市多都買過苦的 02/18 13:06
推 c132908: 從來沒吃過苦的 02/18 13:52
推 augusta68: 有沾蛋汁煎會比較去掉苦味~ 02/18 14:02
推 shuwenwu: 買過幾次苦的欸…樓上的版友們是不是都人品爆發沒吃過 02/18 15:35
→ shuwenwu: 苦櫛瓜XD 我也是挑外表漂亮的綠色啊 不過傳統市場買的 02/18 15:35
→ shuwenwu: 就不苦，祝福原po順利買到好櫛瓜 02/18 15:35
推 elyse0811: 沒吃過苦的，看這篇才知道有苦櫛瓜 02/18 17:08
→ TERIYAKI: 你有削皮嗎? 之前有次沒削皮 覺得苦味集中在皮 02/18 17:54
推 comi0530: 吃過苦的 也有同一袋有些苦有些不苦 我吃苦瓜 但節瓜 02/18 18:16
→ comi0530: 的苦不太一樣 很難下嚥.. 02/18 18:16
→ comi0530: 幾年前去紐西蘭玩 狂吃超便宜節瓜(&蘑菇) 好幸福 02/18 18:17
推 zona1983: 黃綠都買過，傳統市場很便宜那種，常常買，沒苦過+1 02/18 21:14
推 NiseMorisama: 我買全聯的都遇到苦的 02/18 21:37
→ ce1337: 我在澳洲也常煮到皮苦苦的櫛瓜QQ原來有這麼多會苦的可能性 02/18 21:41
推 mdfan: 全聯買的韓國進口櫛瓜沒有遇過苦的，但好市多那種很常遇到 02/18 22:22
→ mdfan: 會苦或是中心壞掉軟軟的 02/18 22:22
推 part19: 喜歡吃耶沒想過有苦的 02/18 23:39
推 draving: 好市多買過苦的 02/18 23:59
推 hsin1106: 傳統市場買沒遇過苦的 02/19 00:08
→ tinybunny: 第一次買就有吃到苦的 不能冰或不耐放嗎?第一天味道不 02/19 05:41
→ tinybunny: 錯 第二天就變苦 02/19 05:41
推 beebo: 幾乎每週買一次，沒吃過苦的@@ 02/19 08:20
推 eieiding: 依之前的經驗，外表有傷痕、蜜蜂叮痕、或是較不新鮮的櫛 02/19 08:34
→ eieiding: 瓜比較容易有苦味 02/19 08:34
推 asuralee: 我自己觀察摘下來後放越久吃起來越苦 02/19 08:40
推 TlolT: 沒煎熟才有苦味吧？同一條太心急第一批煎太快就起鍋就有苦 02/19 08:47
→ TlolT: 味 02/19 08:47
推 Blue76218: 常吃到苦的+1 02/19 10:26
→ keizeo: 我也覺得台灣節瓜好像沒有韓國這麼好吃耶 02/19 11:19
推 chirpspeep: 切開如果有咖啡色傷痕就一定苦！但我有次買有機櫛瓜 02/19 13:35
→ chirpspeep: 外觀超美切起來也美還是苦，真的不知道怎麼避免 02/19 13:35
推 hihibaby999: 買到外觀好好裡面長蟲的ＱＱ 02/19 18:16
推 cryy: 韓國櫛瓜吃很兇 02/19 18:51
推 carol922: 我都買好市多的，新鮮的不苦，放久了會變苦 02/19 20:27
推 starsunny: 一樣困擾... 02/19 20:54
推 ug771: 買過幾次都長蟲，就放棄了 02/19 22:30
推 dian5566: 第一次買節瓜就是苦的...人品QQ 02/19 23:10
→ m2488663: 突然覺得自己運氣真好 菜市場沒買過苦的 02/19 23:44
推 BanaRepublic: 反向來說，太不喜歡吃苦了吧 02/20 00:16
→ acer2587: 我比較幸運吧，沒吃過苦的 02/20 11:04
→ legehdmc: 沒買過苦的欸 02/20 13:43
推 greenfetish: 是不是不夠熟+1，曾經煎完試吃是苦的，因為在忙來不 02/20 13:51
→ greenfetish: 及吃，之後要吃再微波1分鐘就變不苦了 02/20 13:51
推 wish15150507: 買過Costco兩次都沒苦，其他地方買有時候會苦 02/20 18:31
→ wish15150507: 不要冰太久煮太久，挑選我現在只敢買Costco 的，被 02/20 18:31
→ wish15150507: 苦怕了 02/20 18:31
推 yoruakigod: 好市多的都不苦 跑去菜市場買都是苦的QAQ 02/20 22:13
推 Qimagine: 全聯買小條的，還沒吃過苦的，只是很貴 02/20 22:26
推 Qoo211: 我都挑 相比之下比較不綠的綠色 02/22 00:58
推 yun420179: 放久了會苦 挑新鮮一點的吧 02/22 16:57
推 ucbshaw: 市場買過兩三次，都是苦的就不敢買。倒是同事很愛煮，聽 02/23 02:21
→ ucbshaw: 我說櫛瓜會苦，不相信，覺得是我太挑食XD 02/23 02:21