[問題] 韓國海帶應該也可以不用煮嗎？

本來想做韓式小菜 涼拌海帶 看了很多網誌食譜 先泡開 然後建議滾水燙3-5分鐘 脆一點建議煮3分鐘 然後泡冰塊水 擠乾後涼拌 我照做 拿手機計時3分鐘 結果我得到一大團墨綠色糊狀物QAQ 失敗了…. 想想日本海帶芽 也是泡熱水就可以吃 這樣韓國海帶 是不是其實泡熱水就可以吃了 不需要煮啊 不知道有沒有前輩有經驗 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.180.20 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1675862918.A.4FB.html

推 victtor: 用冷的飲用水泡就可以了 02/08 21:42

推 momicats: 涼拌的是海帶芽，不是煮湯用的海帶哦~口感不一樣。我以 02/09 00:37

→ momicats: 前也做過一樣的事，得到一大碗黏糊的涼拌海帶 02/09 00:37

→ yoyo830917: 海帶芽還是有分 特別薄嫩的不適合用熱水泡 02/09 17:23