[食譜] 日式乾咖哩(Keema Curry)

主要在Facebook上看到朋友在台南吃了乾咖哩 乍看我以為是肉燥飯還是滷肉飯之類的 沒想到作法不難就用手邊材料作 成品 https://imgur.com/afsazqa 準備材料: 1.米兩杯(2~3人份) 2.青椒一顆 3.洋蔥半顆 4.蒜頭3瓣 5.紅蘿蔔 半截 6.50元豬絞肉 (市場買的) 7.爪哇咖哩塊 一半的一半 (好X,X侍,一份兩個正方形,正方形的一半) 8.薑一小截 9.蛋 適量(看你要煎幾顆荷包蛋) 製作方法: 煎荷包蛋 備用 米煮熟 備用 所有蔬菜切小丁(青椒,洋蔥,紅蘿蔔) 備用 薑蒜磨泥 備用 鍋裡放油適量 炒香蔬菜 加入豬絞肉炒熟 拌入薑蒜泥 續炒香 https://imgur.com/YkfumTD 加入咖哩塊 適量加水 炒散炒黏稠 備用 https://imgur.com/U6iHPyw 拿碗盛飯 https://imgur.com/upMYDqQ 盛乾咖哩 https://imgur.com/NOomtFS 成品加蛋 https://imgur.com/rOf23wD 試吃 https://imgur.com/IxL6kk4 以上簡易日式乾咖哩完成 其他奇奇怪怪的東西分享到IG 東西有點亂 改天整理 https://www.instagram.com/shih.luo/ --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.66.72 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1673450749.A.9E2.html

推 hedgehogs: 推個，看起來真的有像肉臊XD 01/11 23:27

推 Eienno0921: 吃起來是什麼感覺啊？ 01/11 23:50

→ byte: 吃起來就是肉燥飯換成咖哩醬..... 01/11 23:55

推 lucas670511: 謝謝分享！ 01/12 14:35

→ Kayusumi: 湯咖哩覺得比較讚 01/12 21:09

推 deerdriver: 原來是肉燥飯 我還以為是咖哩啊 01/12 22:32

→ Mupzopod: 其實keema 乾咖哩是來自印度、只是在日本很紅，應該不 01/13 09:45

→ Mupzopod: 太算日式(?) 但我也覺得就是香料炒肉臊XD 01/13 09:45

推 ee6936: 推推 01/13 10:28

推 INTHEWIND: 沒有水稀釋會不會很鹹啊？ 01/13 20:35