[問題] 這刀子 刀刃這樣可以磨嗎?

看板 cookclub
作者 twnail (Nail)
時間 2022-09-08 19:04:10
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如圖 https://i.imgur.com/3MoFyqh.jpg
https://i.imgur.com/LrNyonW.jpg
它的刀刃有一面不是平的 是一段一段有線條壓痕的 這樣磨刀怎麼磨? 是只要磨平的那一面就好嗎? 還有一把小的刀 是有鋸齒狀的 如圖 https://i.imgur.com/sLkQ3q5.jpg
請問 這種的要怎麼磨[email protected]@ 一樣一般的磨法嗎? 還是不能磨? -- 感謝大家!
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.53.4 (臺灣)
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a1121210: 鋸齒刀用磨刀棒 磨刀石會把這些鋸齒都磨掉 除非放棄一09/08 19:24

a1121210: 邊讓一邊變平的09/08 19:24

a1121210: 如果是小鋸齒就用電子材料的銼刀09/08 19:25

fzrpower: 第一把只磨單邊,磨刀石直放,只往前磨,這樣防毛邊09/08 19:32

fzrpower: 第二把,找好點(比方說魚牌)的半圓金工銼刀,但口徑要對09/08 19:34

fzrpower: 逆銼,一樣防毛邊09/08 19:34

fzrpower: 用銼刀磨最好找萬力夾住固定比較好用力09/08 19:37

sdiaa: 第2把也有分一面有磨一面平面09/08 22:55

yoyo830917: 第二種 有夾式磨刀器可磨09/08 23:15

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